做法：1.将苦瓜洗净对半剖开去瓤和籽，斜切成片，用盐水腌制...
做法：1.西洋菜用水清洗，生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净，猪...
做法：1.将黑、白巧克力分别隔热水融化。将白巧克力分出30克...
做法：(1)将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿...
做法：1、仔鸡脯肉洗净，去尽筋油，用刀拍松，先剞十字花刀...
做法：1) 橙子用细盐擦表皮，切下橙皮； 2) 橙皮条用盐开水煮...
做法：1.将鱼去鳞，不要剖肚。 2.去头，从肚里掏出内脏，从背...
森美兰仁当鸡（RENDANG AYAM NEGERI SEMBILAN）
做法：首先把腌渍好的（A）料焯油，捞起放一旁沥干油。 然后...
做法：鸡亦洗干净，用耗油腌大概一个钟左右。（腌越久就越入...
做法：1.干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉。 2.所有...
做法：1.牛里脊切条，加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清，搅...
做法：1.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。 2.冬菇用温水发好...
做法：(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用. (2)锅内放油，油热...
做法：(1)鸡肉切丁，加腌料调匀腌20分钟。 (2)将荸荠切丁，调味...
做法：1.牛肉丝用腌料腌约15分钟；木耳泡水至软后切丝；青、...
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