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菠萝什锦蛋

食材

材料:菠萝丁100克,鸡蛋2个,洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝、味精、胡椒粉、淀粉、植物油各适量。

做法

菠萝什锦蛋
做法: 1、将鸡蛋打入碗中,加味精、胡椒粉、洋葱丝、芹菜末、胡萝卜丝搅匀成蛋菜糊。
2、炒锅上火,放油烧热,下入蛋菜糊,炒熟装盘。
3、菠萝丁放入锅中,加水适量,置火上烧开,用淀粉勾芡,浇在炒好的蛋上即成。

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