使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

长春酱肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)1000克, 辅料:白芷2克,沙姜2克,丁香2克,草果2克,陈皮2克,桂皮2克,茴香籽[小茴香籽]2克,高良姜2克,肉豆蔻2克,砂仁2克,花椒2克,八角2克, 调料:大葱15克,姜15克,白皮大蒜15克,酱油100克,盐15克,白砂糖10克,料酒10克

做法

长春酱肉
做法: 1.把肉切成两块,用水泡20分钟后,用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后,把肉块放入锅内,见开捞出,再放入凉水中洗净。
2.锅上火放入水、酱油及所有调料(不含糖),见开把肉块下锅,放入熟火硝1克,开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。
3.把煮好的肉捞出放在熏锅的箅子上,箅下放入白糖,加盖,熏锅加热至糖燃烧发出浓烟,将肉熏制而成(冬季不熏)。

其他菜谱

红烧鲢鱼尾

红烧鲢鱼尾

做法:鲢鱼尾, 两面各画几刀, 用盐, 酒, 腌一下, 擦干,...

西西里奶酪蛋糕

西西里奶酪蛋糕

做法:1.用个漏斗,用个勺子用力压,把Ricotta cheese 过滤。 2.加...

腐乳老虎虾

腐乳老虎虾

做法:1、不粘锅,加油1.5大匙,置炉上开大火,放入葱花1大匙...

椰汁红豆炖雪蛤

椰汁红豆炖雪蛤

做法:1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段,放到清水中去水发。...

勃根地红酒鸡

勃根地红酒鸡

做法:1.将培根切片,鸡腿洗净后切块。取一锅,中加入沙拉油...

卤酸菜

卤酸菜

做法:1.酸菜洗净切丝,泡冷水30分钟去沙及盐味捞起拧干;辣...

红烧豆腐鱼

红烧豆腐鱼

做法:1.水潺洗净切成断备用。 2.锅内放入适量的食油,开中...

烂茄子

烂茄子

做法:1.茄子去皮(怕有农药)一切四块,放点水煮开,捞起待...

浓汤鲜牛宝

浓汤鲜牛宝

做法: ...

葡萄干炒肉饭

葡萄干炒肉饭

做法:1.用中火在中号平底锅里溶化黄油,将洋葱翻炒到软。然...

文蛤炒西芹

文蛤炒西芹

做法:1.文蛤洗干净,锅里放水,烧开,把文蛤放进锅里,等文...

京酱牛肉炒酱

京酱牛肉炒酱

做法:(1)将所有材料一起混合搅拌均匀即成,可多做一些放入冷...

优酪虾球

优酪虾球

做法:先将草虾沾蛋液后沾裹面粉炸熟,与青豆仁一起放入调味...

五彩炒米粉

五彩炒米粉

做法:1. 猪肉洗净,沥乾,切丝,调味,备用。 2. 青椒红丶椒...

无花果枫糖蛋糕

无花果枫糖蛋糕

做法:1.无花果干切成细条,蛋黄和全蛋打在一起,备用; 2.无...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions