使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

长春酱肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)1000克, 辅料:白芷2克,沙姜2克,丁香2克,草果2克,陈皮2克,桂皮2克,茴香籽[小茴香籽]2克,高良姜2克,肉豆蔻2克,砂仁2克,花椒2克,八角2克, 调料:大葱15克,姜15克,白皮大蒜15克,酱油100克,盐15克,白砂糖10克,料酒10克

做法

长春酱肉
做法: 1.把肉切成两块,用水泡20分钟后,用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后,把肉块放入锅内,见开捞出,再放入凉水中洗净。
2.锅上火放入水、酱油及所有调料(不含糖),见开把肉块下锅,放入熟火硝1克,开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。
3.把煮好的肉捞出放在熏锅的箅子上,箅下放入白糖,加盖,熏锅加热至糖燃烧发出浓烟,将肉熏制而成(冬季不熏)。

其他菜谱

老板娘家祖传叉烧肉

老板娘家祖传叉烧肉

做法:免烤版: 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,...

焖辣子鸡腿

焖辣子鸡腿

做法:(1)将鸡腿洗净,剁成长方块,用开水焯一下,控干。青柿...

咸蛋拌豆腐

咸蛋拌豆腐

做法: 将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部,再切碎待用。...

南方炒大蒜

南方炒大蒜

做法:1.大蒜和芹菜洗干净,切斜刀;猪肉选用肚肉切片。 2.炒...

酸豆培根波菜沙拉

酸豆培根波菜沙拉

做法:1.波菜洗净,将每片叶片拭干水份,放入盘中备用。 2.洋...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.两块豆腐,切成块,用水烫一下。 2.锅里放油,然后放...

牛肉清汤配牛肝丸

牛肉清汤配牛肝丸

做法:(1)将牛肉末和西芹末、胡萝卜末拌匀,加入鸡蛋清、红酒...

豆腐丸子

豆腐丸子

做法:1、新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性...

圣诞咖啡酒

圣诞咖啡酒

做法: 将牛奶放入冷藏室冰镇一会儿,取出与淡奶油、朗姆酒...

红酒油麦金针菇

红酒油麦金针菇

做法:油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,...

南瓜瓜子仁饼

南瓜瓜子仁饼

做法:南瓜煮熟了,与糯米粉和好。 按饼,蘸瓜子仁。 平底锅...

新疆抓饭

新疆抓饭

做法:1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝...

鸡子大饼视频

鸡子大饼视频

...

绿茶梅冻

绿茶梅冻

做法:1.将绿茶煮滚后马上转小火,加入果冻粉和细砂糖一边搅...

左宗棠鸡

左宗棠鸡

做法:1.鸡腿肉洗净,沥干水分后切小块,放入碗中,加入调味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions