使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菲力牛排

食材

材料:菲力牛排1块,芦笋2支,红萝卜2条,玉米笋2支,韭菜花2条,葱1/2支,蒜头1粒,红葱头1粒,辣椒1/2支,高汤100㏄,奶油适量,沙茶酱2大匙,胡椒粉少许,盐少许

做法

菲力牛排
做法: 1.菲力牛排洗净去除油筋、修整外型后以葱绑好,以沙茶酱、高汤、胡椒粉、盐腌约20分钟。
2.红萝卜洗净去皮、切成小块,芦笋洗净切段,玉米笋、鸿禧菇洗净,放入沸水中汆烫至熟,捞起摆盘。
3.热一锅,放一小块奶油烧热后,将作法1的菲力牛排放入锅中,以小火煎至两面约三分熟。
4.将作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱,烤约三分钟至牛排呈七分熟,即可取出摆至作法2的盘中。
5.蒜头洗净切末,红葱头洗净切末,葱洗净切花;另热一油锅,放入蒜末、红葱头、葱花、沙茶酱爆香,再加入高汤煮沸后以太白粉水勾芡至浓稠状,淋在作法4的牛排上即可。

其他菜谱

豉油皇鹅肠炒意大利面

豉油皇鹅肠炒意大利面

做法:1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身...

虾米炒韭菜

虾米炒韭菜

做法:1.韭菜洗净切段。 2.虾米用清水浸软。 3.锅内放少量油,...

香米马鞍桥

香米马鞍桥

做法:1、香米蒸熟,与蛋黄、咖喱粉同炒后垫底。 2、粗鳝鱼宰...

巧克力乳酪棕褐糕

巧克力乳酪棕褐糕

做法:1.奶油奶酪加35克糖,加鸡蛋清搅打均匀即成奶酪糊(我...

香蕉百合银耳羹

香蕉百合银耳羹

做法:1. 银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵; ...

味极墨鱼仔

味极墨鱼仔

做法:墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样...

纯海绵蛋糕

纯海绵蛋糕

做法:首先将鸡蛋还有砂糖搅拌,之后热一下牛奶,不要太过热...

木耳拌脆虾

木耳拌脆虾

做法:1.将木耳洗干净,撕成指头大的片状,然后焯水,放入...

冬笋水饺

冬笋水饺

做法:1、冬笋洗净,切成粒状,入沸水中稍焯捞出; 2、在焯过...

香菇油菜

香菇油菜

做法:1、油菜洗净,绰水,放入盘中。 2、香菇洗净。 3、中火...

锦绣照烧鲈鱼

锦绣照烧鲈鱼

做法:鲈鱼用姜、葱、黄酒腌45分钟。2、将鲈鱼表层涂上生色拉...

烤羊奶起司野菜沙拉

烤羊奶起司野菜沙拉

做法:将羊奶起司切片,放在法国面包上进烤箱略烤,取出后盛...

金钩大丰收

金钩大丰收

做法:1、将嫩鸡腿肉、鲜墨鱼、牛肉、猪舌、鸭脯肉分别入沸...

牛蹄花

牛蹄花

做法:1、将牛蹄筋切成段,在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣),深...

西芹蘑菇炖牛肉

西芹蘑菇炖牛肉

做法:1.牛肉加上黑胡椒, 盐, 桂皮粉, 蚝油, 抓匀放一边...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions