使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家庆圆满

食材

材料:材料油面筋14个  素碎肉1碗  香菇40克  冬笋1/2支  菠菜150克  塌棵菜1棵  姜4片  鸡蛋1个  香油1小匙 调味料A料:盐、糖、黄酒、沙拉油各1/2小匙B料:盐1小匙  C料:酱油膏2大匙  水淀粉、胡椒粉各1大匙盐、香油各少许D料:黄酒1大匙  高汤3杯  酱油2大匙  冰糖1/2大匙

做法

家庆圆满
做法: 1.所有材料洗净;姜切末;冬笋去皮,切片;香菇泡软、去蒂;塌棵菜去根,放入沸水加A料汆烫,捞出、沥干,铺入盘中。
2.香菇切碎;菠菜去根、切段,加B料剁碎,挤干;素碎肉用热水泡软,挤干,放碗中加鸡蛋及c料拌匀,再加香菇及菠菜搅匀,塞入油面筋中。
3.锅中倒2大匙油烧热,爆香姜,炒香冬笋及香菇,加D料调味,放入油面筋,以小火炒至汤汁快收干,油面筋盛入塌棵菜上,再排入笋片及香菇,淋上香油,即可端出。
吉祥话
江南地区过年时,家家户户必会准备这道象征喜庆团圆的时运菜,祈求今年也是美满幸福的一年。

其他菜谱

牛蒡野菜饭

牛蒡野菜饭

做法:1.将米洗净后沥干水份,置放于滤网中约30~60分钟备用。...

酱黄瓜炒肉丁

酱黄瓜炒肉丁

做法:1.把腌好的黄瓜切成小丁。 2.肉切成小丁,加入少许盐,...

香辣素牛肉

香辣素牛肉

做法:1.先将主料水面放笼中整平蒸透,拿出压实; 2.冷却后切...

珍珠鲍鱼

珍珠鲍鱼

做法:(1)将鲍鱼用开水焯一下,切成薄片整齐的码在小碗里,加...

白菜凤爪汤

白菜凤爪汤

做法:1.大白菜用手剥成大片状洗净,放入滚水汆烫后捞出,用...

黄金南花堡

黄金南花堡

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

菜心肉圆

菜心肉圆

做法:1.先将豆腐洗净,木耳切成米粒,同豆腐一起放容器中,...

柠檬C优酪乳

柠檬C优酪乳

做法:把所有材炓放入果汁机打匀,加入冰块即可。 ...

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

做法:1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~ 2.鸡蛋要先打发起泡,做...

蟹壳黄

蟹壳黄

做法:1.将材料1拌匀成面糰至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分...

厚蛋烧2

厚蛋烧2

做法:1.将蛋打散后,加入日式高汤、酒、盐、砂糖搅拌均匀成...

铁板牛肉

铁板牛肉

做法:1.牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏...

香蕉莓果沙冰

香蕉莓果沙冰

做法:1.将香蕉,悬钩子,橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均...

黄花菜炒木耳

黄花菜炒木耳

做法:1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间...

肉末扒茄条

肉末扒茄条

做法:1.1茄子洗净,去两头,再切条。微波炉里加热五分钟。青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions