使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家庆圆满

食材

材料:材料油面筋14个  素碎肉1碗  香菇40克  冬笋1/2支  菠菜150克  塌棵菜1棵  姜4片  鸡蛋1个  香油1小匙 调味料A料:盐、糖、黄酒、沙拉油各1/2小匙B料:盐1小匙  C料:酱油膏2大匙  水淀粉、胡椒粉各1大匙盐、香油各少许D料:黄酒1大匙  高汤3杯  酱油2大匙  冰糖1/2大匙

做法

家庆圆满
做法: 1.所有材料洗净;姜切末;冬笋去皮,切片;香菇泡软、去蒂;塌棵菜去根,放入沸水加A料汆烫,捞出、沥干,铺入盘中。
2.香菇切碎;菠菜去根、切段,加B料剁碎,挤干;素碎肉用热水泡软,挤干,放碗中加鸡蛋及c料拌匀,再加香菇及菠菜搅匀,塞入油面筋中。
3.锅中倒2大匙油烧热,爆香姜,炒香冬笋及香菇,加D料调味,放入油面筋,以小火炒至汤汁快收干,油面筋盛入塌棵菜上,再排入笋片及香菇,淋上香油,即可端出。
吉祥话
江南地区过年时,家家户户必会准备这道象征喜庆团圆的时运菜,祈求今年也是美满幸福的一年。

其他菜谱

五彩酿小肚

五彩酿小肚

做法:各种馅料均切成丁状,鱼胶粉用温水溶解,加入馅料和猪...

咖喱蟹

咖喱蟹

做法:(1)活蟹揭盖,去沙筋和内脏,蟹身斩块。 (2)用黄油炒香...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法: 雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,...

芋头瑞士捲

芋头瑞士捲

做法:1.蛋黄加入细砂糖2、盐拌匀,再加入沙拉油、奶水、低筋...

苏式红烧肉

苏式红烧肉

做法:1.带皮五花肉洗净切块。 2.锅中倒油,烧热,放入适量的...

全家都爱吃的土豆肉片

全家都爱吃的土豆肉片

做法: 把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片,葱姜蒜切...

淡奶油北海道土司

淡奶油北海道土司

做法:1.容器内加入50G面粉,加250G清水拌匀,用小火熬成糊状即...

鲜蘑炒龙虾

鲜蘑炒龙虾

做法:将龙虾肉用料酒,姜,盐,糖,淀粉拌好。现将西红柿,...

草莓冰淇淋

草莓冰淇淋

做法:1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌 2.其余的糖加入水中煮至...

奶味香蕉蛋羹

奶味香蕉蛋羹

做法:1、香蕉去皮,用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅...

茉莉黑芝麻红枣凉糕

茉莉黑芝麻红枣凉糕

做法:1. 蒸米,米:水=1:2, 在米上放红枣,同时蒸,增加米...

苦瓜黑椒炒虾球

苦瓜黑椒炒虾球

做法:1.苦瓜切薄条虾仁背后剖一刀备用。 2.热锅凉油,将小米...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1、3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一...

金沙虾球

金沙虾球

做法:1.虾仁洗净沥干水份,用刀从虾背划开(深约至虾身的...

百合蜜

百合蜜

做法:适量蒸熟,每日服2次,可常服食。 药用价值:主要治疗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions