使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家庆圆满

食材

材料:材料油面筋14个  素碎肉1碗  香菇40克  冬笋1/2支  菠菜150克  塌棵菜1棵  姜4片  鸡蛋1个  香油1小匙 调味料A料:盐、糖、黄酒、沙拉油各1/2小匙B料:盐1小匙  C料:酱油膏2大匙  水淀粉、胡椒粉各1大匙盐、香油各少许D料:黄酒1大匙  高汤3杯  酱油2大匙  冰糖1/2大匙

做法

家庆圆满
做法: 1.所有材料洗净;姜切末;冬笋去皮,切片;香菇泡软、去蒂;塌棵菜去根,放入沸水加A料汆烫,捞出、沥干,铺入盘中。
2.香菇切碎;菠菜去根、切段,加B料剁碎,挤干;素碎肉用热水泡软,挤干,放碗中加鸡蛋及c料拌匀,再加香菇及菠菜搅匀,塞入油面筋中。
3.锅中倒2大匙油烧热,爆香姜,炒香冬笋及香菇,加D料调味,放入油面筋,以小火炒至汤汁快收干,油面筋盛入塌棵菜上,再排入笋片及香菇,淋上香油,即可端出。
吉祥话
江南地区过年时,家家户户必会准备这道象征喜庆团圆的时运菜,祈求今年也是美满幸福的一年。

其他菜谱

当归炖鸡

当归炖鸡

做法:1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1.)糖与蛋先混合搅拌溶化,打至泛白起泡,再加入蜂蜜及...

八宝粽子

八宝粽子

做法:1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时...

清蒸黄骨鱼

清蒸黄骨鱼

做法:1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后...

番茄扒白菜

番茄扒白菜

做法:洗净白菜切成小块,用开水烫一下捞出装盘备用,再把油...

卤牛腱子

卤牛腱子

做法:一锅万用卤汁(即什么都可以卤),香料、配料、调料,...

五彩蔬菜腰果汤

五彩蔬菜腰果汤

做法:1. 红萝卜、马铃薯和洋葱洗净,各自切丁;生腰果洗净用...

菜包鸡

菜包鸡

做法:1.将葱姜切末;湿淀粉(淀粉5克加水5克)成芡汁备用;...

帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤

帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤

做法:黄精乳鸽汤 材料:新鲜乳鸽半只,新鲜香菇3-6朵,帝伊...

酱焖嘎牙子

酱焖嘎牙子

做法:1.锅内放猪油烧热,葱姜末爆锅,加入香其酱炒香, 2.然...

鸡蛋冰

鸡蛋冰

做法:1.)鸡蛋冰必须要使用有上下模的制冰器,这种模型一端中...

香烩姜葱熘黄金珍纳

香烩姜葱熘黄金珍纳

做法:把整条鱼处理干净。 切两粒香桔子涂擦全鱼身, 以去除...

试验版鸡仔饼

试验版鸡仔饼

做法:1 肥猪肉煮熟切成丁,放入白糖拌匀。 2 把所有材料放在...

起司酱

起司酱

做法:1.热锅,将奶油溶化并加入牛奶煮滚拌匀。 2.加入玉米粉...

“沙茶牛肉”

“沙茶牛肉”

做法:1.整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions