使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

富贵双夹

食材

材料:用料主料:新鲜带皮五花肉400克、湘西腊肉250克配料:槟榔芋250克、农家干菜30克、荷叶夹10个调料:植物油100克、盐10克、味精10克、葱20克、 姜20克、整干椒10克、碎干椒10克、豆豉5克、南乳5克、清汤100克

做法

富贵双夹
做法: 1、将五腊肉、带皮五花肉分别下锅煮熟,槟榔芋切成厚片。
2、锅内放入清汤、葱、姜、整干椒、南乳汁,将五花肉放入锅内,加适量盐,用小火煨入味取出。
3、雪将五花腊肉切片,与槟榔芋相夹扣入碗内, 再将五花肉扣入另一碗内。锅内放油,将豆豉、碎干椒制成豆辣汁,浇在五花腊肉上。锅内放油,将农家干菜、碎干椒调成干菜汁,浇在五花肉上。
4、将五花腊肉和五花肉同时上笼蒸约半小时,取出扣入盘内,将荷叶夹拼摆在旁边即成。

其他菜谱

虹桥大排

虹桥大排

做法:1、排骨洗净,入卤水中卤20-30分钟至八成熟,改刀成...

意大利咖啡

意大利咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯。 制作步骤 用高压蒸汽快速冲调法(或虹...

酸甜鸡胸肉

酸甜鸡胸肉

做法:1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切...

千层白菜泡菜

千层白菜泡菜

做法:(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份,将盐均匀撒于大白...

柠檬蒸乌头鱼

柠檬蒸乌头鱼

做法:1.乌头鱼切开成打开状.用盐/酒/生粉抹匀腌几分钟,青柠...

豚骨拉面

豚骨拉面

做法:1. 玉米笋洗净;豆芽菜去根、洗净;拉面烫熟,沥干放入...

牛肉土豆咖喱饭

牛肉土豆咖喱饭

做法:1.西蓝花几朵用淡盐水焯过 2.牛肉切成小块,也用沸水焯...

双菇贡丸汤

双菇贡丸汤

做法:1.豆腐切块、贡丸洗干净表面划十字,双菇洗干净加入姜...

照烧牛肉块烤肉饭

照烧牛肉块烤肉饭

做法:1.将牛肉切成厚2公分,长宽3公分见方的肉块备用。 2.取...

法式香蕉煎面包

法式香蕉煎面包

做法:1. 蛋 + 鲜奶=打散 2. 平底锅+奶油+面包两面沾蛋液=...

薯片冰淇淋

薯片冰淇淋

做法:1.随手拿起家里剩下的一根香蕉,放进搅拌机中加一杯牛...

香芋桂花汤

香芋桂花汤

做法:1、将香芋去皮,洗净切成小丁; 2、坐汤锅倒入清水,开...

碧绿豌豆泥

碧绿豌豆泥

做法:流程:将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用,另...

自制苏打水

自制苏打水

做法:这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好。可加适量糖...

芹菜老鸭汤

芹菜老鸭汤

做法:1.鸭子宰杀洗净,芹菜去叶洗净;橘皮、香菇用热水泡一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions