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小咸菜

食材

材料:小黄瓜,尖椒,花生米《去皮》煮两分钟,大蒜,胡萝卜,小红辣椒《其他菜也可以》

做法

小咸菜
做法: 黄瓜《切成短条》,尖椒《切两刀》洗干净后在锅里轻轻烫一下就好,捞出沥干水分,凉凉。锅里放酱油花椒大料再放少许冰糖,白酒,姜片,小红辣椒,煮开后加点味精,在滴少许橄榄油《香油》就好了。酱油凉凉后,倒入凉透的黄瓜等菜,几个小时候就可以吃了,放入冰箱了吃好长时间没事的,挺好吃的,不然你试试看。

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