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小炒干菇

食材

材料:主料:干香菇/其它菇类 红辣椒 辅料:料酒 生抽 盐 味精 大蒜子

做法

小炒干菇
做法: 1. 干香菇/其它菇类用水泡发,切成细条,以少量生抽和料酒拌匀待用
2. 辣椒切成细条,以少量盐拌匀待用
3. 倒入少许油,小炒一下香菇,盛起
4. 再倒入少许油,放入大蒜子爆香,再倒入辣椒,炒出香味
5. 倒入炒过的香菇,撒上少量味精,翻炒盛起

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