使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小鱼鸡油红烧肉

食材

材料:鸡油菌150克、五花肉150克、小鱼100克,葱、姜、蒜片各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,酱油、绍酒适量,老汤1杯,色拉油适量。

做法

小鱼鸡油红烧肉
做法: 1、五花肉切块,鸡油菌洗净焯水,小鱼用水冲洗干净待用。
2、炒锅置火上,入色拉油烧热,葱姜蒜煸香,烹绍酒,放入五花肉块、酱油、白糖、老汤烧沸,肉烧至八成熟时,放入鸡油菌、小鱼、精盐、味精小火继续烧至肉熟汤稠时,盛盘即可。
材料替换
将鸡油菌、小鱼换成马哈鱼,称马哈鱼红烧肉。
口味变化
调味料中去掉酱油,加入豆瓣辣酱、豉油、红油,称酱焖小鱼五花肉。

其他菜谱

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1.白蘑菇洗净,切片;香菇先以冷水略微浸泡,去蒂后洗...

贝壳通心粉沙拉

贝壳通心粉沙拉

做法:1、通心粉先煮熟,过凉水,沥干备用; 黄瓜、洋葱切丁...

凉拌西兰花

凉拌西兰花

做法:1.西兰花焯水,冰水冰凉,用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌...

翠玉鸡丁

翠玉鸡丁

做法:1.今天作个颜色清雅的菜,所谓翠玉,是青笋丁,配了点...

宫保鱼块

宫保鱼块

做法:1.鱼片均匀洒上盐、胡椒。 2.鱼片沾蕃薯粉以大火炸至金...

豉汁蟠龙蟮

豉汁蟠龙蟮

做法:1、先将大蟮背部用刀斩为棋子形段(不要斩断),用精...

爱的怀抱

爱的怀抱

做法:1.鸭心用剪刀挨个剪开,洗去里面的血污备用;西兰花花...

泡椒蒸水鱼

泡椒蒸水鱼

做法:1、将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐...

酸香莲藕片

酸香莲藕片

做法:(1)莲藕洗净去皮,切成厚约0.2~0.3㎜的薄片,用热水汆烫...

彩椒鱼柳

彩椒鱼柳

做法:龙利鱼切条,用盐,酒,胡椒,生粉,蛋清腌10分钟,下油锅滑...

花蟹冬瓜汤

花蟹冬瓜汤

做法:1.将冬瓜切大块。 2.花蟹洗刷干净切件。 3.起油锅,下螃...

酿鲜菇

酿鲜菇

做法:1 虾仁,胡萝卜,马蹄切末,香菇泡开。 2 把切好的末和...

萝卜干炒腊肠

萝卜干炒腊肠

做法:1.先把萝卜干泡好后控干水分,锅中放少许油,放入葱丝...

枣泥核桃糕

枣泥核桃糕

做法:1.红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌...

酿苦瓜

酿苦瓜

做法:1) 把苦瓜切厚片,挖掉中间的种子,把腌制好的肉碎放进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions