使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉

食材

材料:五花肉一斤,老抽,葱两棵,姜两棵拍碎。蒜两头拍碎。,绍兴料酒一小碗。白糖,鸡精,盐,白芷,辣椒,香叶,大料,油

做法

红烧肉
做法: 五花肉一斤,切小块,最好是带皮的,肥瘦3层的,
料酒,要绍兴的黄酒最好,家里的小碗一小碗的量。
葱,两棵,切成大段,姜,两大块,蒜,两头,拿刀拍碎。
白芷4片,香叶4片,红尖辣椒5个手掰开,大料5个。
锅烧热,油少许,放白糖,小火煸炒,糖变成气泡,发黄,放肉,煸炒至肉变白色,放入料酒,老抽,葱姜蒜白芷香叶辣椒大料,加开水或高汤淹没肉,开锅变小火炖60分钟后加盐再炖15分钟入味,加鸡精,或换成高压锅20分钟(注意:高压锅得水就不能放很多了,高压锅炖的时候还要放跟您口味适合的盐)。
汤汁收浓,撒上香菜茉或是香葱即可。
有爱吃豆腐卤的可以放一块王致和的豆腐卤。肉味变得会像东坡肉。做饭很简单,其实,炖30分钟肉也已经熟了,适合上班族下班改善伙食。
有肉了,你可以拿它加入豆腐,白菜,粉条,萝卜,土豆等等,你爱吃的菜,做大锅菜,很棒的咧。。。。。。。
流口水了吗你。。。。。。
馋吧,赶快回家做吧。

其他菜谱

米馅菜卷

米馅菜卷

做法: 用融化的黄油涂抹30cm×20cm×8cm大的耐热盘内壁。将烤箱...

鲫鱼炖猪爪

鲫鱼炖猪爪

做法:1.活鲫鱼去鳞及内脏,洗净; 2.猪爪洗净,切开; 3.加水...

棒棒糖饼干

棒棒糖饼干

做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发,至糖粉完全融化、黄油颜...

荷香鲈鱼肉

荷香鲈鱼肉

做法:1、把鲜荷叶用沸水烫软抹干,取一块涂花生油,在叶中...

天然番茄酵母面包

天然番茄酵母面包

做法:1.除黄油以外的所有材料揉成面团,再将黄油加入,揉进...

小食五香利马豆

小食五香利马豆

做法:尔去超市,买了袋象蚕豆的豆,英文名叫Lima bean,偶然用...

海裙菜木鱼花嫩豆腐

海裙菜木鱼花嫩豆腐

做法: 将小葱斜切圈,姜制成姜泥,备用, 黄瓜切小薄片,备...

棒骨莴笋汤

棒骨莴笋汤

做法:1,猪棒骨洗净后切成小段,姜切片, 2,莴笋一根去皮...

巧克力豆冰淇淋

巧克力豆冰淇淋

做法:1.以橄面棍将巧克力豆小西饼压碎。 2.将香草冰淇淋与作...

虫草陈皮炖水鸭

虫草陈皮炖水鸭

做法:1.水鸭洗净,原只飞水去净血污,将虫草放入鸭肚子内,...

袪湿猪骨汤

袪湿猪骨汤

做法:1.猪骨洗净斩件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。 2.将所有原...

榨菜肉末蒸豆腐

榨菜肉末蒸豆腐

做法:1、葱、姜切成丝; 2、豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐...

秋梨蛋羹

秋梨蛋羹

做法:1把梨冲洗干净,从顶端切开,用勺子挖掉内心; 2把鸡蛋...

喷喷香芝麻馒头

喷喷香芝麻馒头

做法:1、 加热牛奶,不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制...

关丹咸鱼蒸肉碎

关丹咸鱼蒸肉碎

做法:把猪肉碎倒入小圆钢盆里,敲壳放入咸蛋捏碎蛋黄。 加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions