• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山寨比萨酱

食材

材料：主要原料： 番茄600克 （此贴里是300克番茄，番茄沙司Tomato sauce 300克） 蒜头 4-6 粒 （看蒜头的个头，小粒的，放六粒） 黄油30克 洋葱100克 盐6克 黑胡椒粉1茶匙 牛至叶（Oregano）1 茶匙 （tsp） 萝勒（Basil）1/2 茶匙 （tsp） 糖 1 汤匙 （TBL） 说明一下： 一、牛至叶是比萨调味的灵魂，基本上说，比萨酱都放牛至叶调料，我们可以看到，以上配方，牛至叶是关键，萝勒的分量只是牛至叶的一半。如果您实在不喜欢牛至叶的味道，可酌情减量或免去，食东西，一是顶肚，二是欣赏，不要和自己过不去哈。没有克称的，大概就可以了，不离谱就好。 二、以上材料的比例，做过两次，味道十分好（起码自己这么认为），大家可随自己的喜好稍作改动，我把全部用新鲜番茄，改成一半番茄一半番茄沙司，效果也很好。

做法

山寨比萨酱
做法： 准备工作：
把洋葱和番茄切成粒状，蒜头拍碎剁成茸；
操作步骤：
一、开锅，锅热放黄渥；
二、烧溶后放蒜茸和洋葱粒，爆香；
三、放番茄粒，翻动搅拌，番茄炒片刻；
四、番茄炒出水后放黑胡椒粉、牛至叶、萝勒、糖，搅拌均匀；
五、慢火烧，让水份挥发，最后加盐，酱不要太湿，要勤翻勤搅拌，酱容易糊底，稠度刚好后收火；
六、煮好后放入密实罐里，可放3-4日。（君之说是三日，但这里空气较好，放多一天，问题不大的。）。酱可尽量炒干些。

相关菜谱

比萨酱 比萨酱
比萨酱Macaroni 比萨酱Macaroni
Macaron Macaron
比萨酱Spaghetti 比萨酱Spaghetti
口袋面饼比萨 口袋面饼比萨
比萨 比萨
简便比萨酱 简便比萨酱
面饼 面饼

其他菜谱

黑胡椒牛小排

黑胡椒牛小排

做法：1.首先将牛肉切成2cm厚，用刀背将牛肉敲松。 2.将蒜米和...

溜肝尖儿

溜肝尖儿

做法：猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀...

菠萝鸡球

菠萝鸡球

做法：将菠萝切成幼粒待用；鸡肉同样切幼粒，下油锅炒熟，调...

辣白菜骨头面

辣白菜骨头面

做法：1。将猪肉骨头放入碗内，加入盐、料酒各少许拌匀。白...

腊笋红烧肉

腊笋红烧肉

做法：1.腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了...

南瓜土司

南瓜土司

做法：1、将发好的面团揉出空气，分成三等份，滚圆，松驰1...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法： 1、解冻鸡翅洗净沥干水，在鸡翅中间划一刀，以便入味...

三晋风味龙虾

三晋风味龙虾

做法：1、龙虾宰杀取肉，改刀成球状，放冷水中浸泡后控水、...

蜜豆鱼片

蜜豆鱼片

做法：1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用...

西式牛肉蔬菜汤

西式牛肉蔬菜汤

做法：1. 牛肉大火飞水，然后转至小火把杂质捞出来，直到汤变...

拌皮蛋豆腐

拌皮蛋豆腐

做法：1.皮蛋剥去壳，洗净； 2.豆腐去皮划成块； 3.蒜捣碎成泥...

胡萝卜土豆丝

胡萝卜土豆丝

做法：1.土豆和胡萝卜都切细丝，土豆用水泡一下，泡去多余的...

西式小吃Canapes

西式小吃Canapes

做法：1.取4个洋菇切片，与少许盐、1汤匙洋葱碎、1/2汤匙红甜...

棒骨莲藕汤

棒骨莲藕汤

做法：1.把洗干净排骨焯水，放入锅内加入凉水，然后放几滴醋...

巧克力舒芙蕾

巧克力舒芙蕾

做法：1.将材料A中的动物性鲜奶油放入锅中，开中火煮至滚沸后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version