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山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱

食材

材料:猪屁股肉,腐乳汁,白胡椒面,蒜盐,土豆,西芹,红萝卜,洋葱

做法

山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱
做法: 1.我改了下文文的配方,搞了块猪屁股肉,用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜盐腌制,腌了后用尖针四面插,这样较容易入味,再用盒子装好腌一夜;
2.先用锡纸包住烤30分钟,打开后再放入不粘锅煎黄肉块的四面,煎好切薄片,便成。
3.真香,下饭与下酒一流,拌上炒的蔬菜,有菜有肉,生活就是这样的啦。花椒、蒜头起锅,倒入土豆、西芹、红萝卜,爆炒,等到差不多熟时倒入洋葱,点入精盐,兜匀,可上锅。

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