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山药干果小饼

食材

材料:山药250克,面粉40克,糖1大勺(糖的量很少,可按自己口味增加),核桃碎,花生碎适量

做法

山药干果小饼
做法:
1、山药洗净,去皮切块,在微波炉中加热至熟透。(图1)
2、把山药压成泥状。(图2)
3、加入面粉和糖,混合成团。不用反复揉,混合均匀即可。可能混合的时候会有一些粘,手上要沾一些面粉。(图3)
4、分成等量的小份,表面滚上一层核桃和花生碎,压成小圆饼。(图4)
5、烤箱预热180度,15-20分钟。

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