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山药干果小饼

食材

材料：山药250克，面粉40克，糖1大勺（糖的量很少，可按自己口味增加），核桃碎，花生碎适量

做法

山药干果小饼
做法：
1、山药洗净，去皮切块，在微波炉中加热至熟透。（图1）
2、把山药压成泥状。（图2）
3、加入面粉和糖，混合成团。不用反复揉，混合均匀即可。可能混合的时候会有一些粘，手上要沾一些面粉。（图3）
4、分成等量的小份，表面滚上一层核桃和花生碎，压成小圆饼。（图4）
5、烤箱预热180度，15-20分钟。

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