使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力捲心酥

食材

材料:A.酥松蛋捲煳1份,低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,可可粉10公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,B.巧克力奶油霜适量

做法

巧克力捲心酥
做法: 1.低筋面粉、香草粉和可可粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和可可粉拌匀后静置约15分钟,此即为巧克力蛋捲煳。
4.取蛋捲模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3巧克力蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支巧克力蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复步骤5至巧克力蛋捲煳用完。
7.将巧克力奶油霜放入挤花袋中,待巧克力蛋捲放凉后,依序将蛋捲填入巧克力奶油霜即可。

其他菜谱

卡仕达酱泡芙

卡仕达酱泡芙

做法:1.泡芙做法:黄油切小块后,加水、糖、盐,放锅中煮沸...

海鲜生菜煲

海鲜生菜煲

做法:1、将材料洗净,鲜鱿鱼切剁成蓉,虾入开水锅烫熟剥壳...

麻油猪心汤

麻油猪心汤

做法:1)猪心洗净,切1公分厚的片; 2)老姜连皮切薄片;黑...

椰香醇品咖啡

椰香醇品咖啡

做法: 1、用热水将咖啡杯冲洗几遍,趁热将杯口沾上椰丝;...

辣花椰泡菜

辣花椰泡菜

做法:1.花椰菜切小朵后烫熟,泡冰水冰镇备用。 2.红辣椒切片...

海带茎鱼丸汤

海带茎鱼丸汤

做法:1.锅里加适量水,放入鱼丸. 2.加入海带茎. 3.姜片. 4...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗...

椰香红豆香芋喳咋

椰香红豆香芋喳咋

做法:1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经...

药膳卤汁

药膳卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、辛香料爆炒后盛起。 2.将卤包材料...

香草腌三文鱼

香草腌三文鱼

做法:(1)三文鱼肉批成厚片,加入柠檬汁、白酒、刁草、香菜、...

酸辣肥牛

酸辣肥牛

做法:关键点: 1、金针菇也可用水焯但用油炒的味道比较香...

四宝鸽肉汤

四宝鸽肉汤

做法:1.将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出,洗去...

富贵羹视频

富贵羹视频

...

苹果油醋汁

苹果油醋汁

做法:将所有材料搅拌均匀即可 ...

白扁豆红汁猪皮

白扁豆红汁猪皮

做法:1、白扁豆洗净后用清水泡发 2、砂锅中放入清水、白扁豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions