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巧克力面包

食材

材料:高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克

做法

巧克力面包
做法: 1.直接法,后油,搅拌到扩展。
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
3.一次发酵后分割8份。
4.二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。

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