使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

心形巧克力豆面包

食材

材料:高粉(塞北)500g,可可粉30G,白砂糖80g,奶粉24g,盐6G,干酵母(金安琪)6G,蛋80g,水290ml,黄油50g,耐高温巧克力豆60g

做法

心形巧克力豆面包
做法: 1.后油法将面团揉至扩展阶段,加入巧克力豆,揉均匀,开始一次发酵;
2.一次发酵结束后分割成20份(我一般都是先将面团称一个总重量,然后除以想做的份数,得出的就是每个的分量,呵呵)感觉像是在做小学算术哈!
3.松弛15分钟(我将最后一个面团滚圆放好之后差不多就有15分钟了,所以我就直接整形了);
4.先整成椭圆形,然后对折一下,中间切开,不切断,将切口翻开,就成了心形的了;
5.排在烤盘上二次发酵;
6.二次发酵结束后,刷上蛋液,烤箱180°预热;
7.中层10分钟。

其他菜谱

家庭自制肉松

家庭自制肉松

做法: 1。先把猪肉炖水。取猪肉。买回的瘦肉直接用刀剁碎,...

丝瓜炒面筋

丝瓜炒面筋

做法:1.丝瓜去皮,切成块备用。 2.面筋用水冲洗,去掉部分油...

歌剧院蛋糕 -- Opera

歌剧院蛋糕 -- Opera

做法:1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合过筛,加入一半蛋混合,...

米香小批萨

米香小批萨

做法: 双手沾少许水,将白饭先捏成饭团再按压成饼状。 热平...

碧绿豆包

碧绿豆包

做法:1.菠菜切段放入滚水中略微汆烫后,起锅放入冷水中漂凉...

碧波虾蒸蛋

碧波虾蒸蛋

做法:1.大虾留尾巴最后一节的壳,其余剥去。剖背部去沙线,...

咖哩面包

咖哩面包

做法:1.将咖哩酱加入少许面粉煮至适量浓稠度,即为咖哩馅料...

香草烤鲫鱼

香草烤鲫鱼

做法:1.将鲫鱼清洗干净放入器皿中待用,葱、姜洗净切成末...

蓝莓柑橘酥皮塔

蓝莓柑橘酥皮塔

做法:1.取一大碗,倒入面粉、糖粉、橙皮、发酵粉和盐,拌匀...

笋子熬肉

笋子熬肉

做法:1.将笋子和五花肉分别切成片 2.将笋子入水锅,加少许盐...

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

做法:1.日本豆腐切块,先炸至双面金黄,加盐 胡椒 料酒 生抽...

梅干扣肉包

梅干扣肉包

做法:1.把梅干菜净泡冷水约10分钟、捞起洗净,擦干水分、切...

水晶月饼

水晶月饼

做法: 做法 1,粉类材料过筛入容器中 2,加入滚开的水揉成粉...

河童细卷(寿司卷)

河童细卷(寿司卷)

做法:1.剪出半张紫菜,铺上米饭,在虚线的地方加上自己喜欢...

泡椒蒸鲩鱼腩

泡椒蒸鲩鱼腩

做法:烹制材料(两人份) 材料:鲩鱼腩(1块,350克)、泡野山椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions