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帝伊家月子餐之麻油猪肝

食材

材料:帝伊家月子米酒,帝伊家月子水,帝伊家胡麻油,盐,爆老姜

做法

帝伊家月子餐之麻油猪肝
做法: 6.麻油猪肝汤
材料:猪肝(上海地区可选择鸡肝、鹅肝或羊肝)100克、新鲜山药或胡萝卜50克、帝伊家胡麻油30-50克、月子米酒50毫升、月子水600毫升、爆老姜5克
做法:猪肝洗净切成溥片,用帝伊家月子米酒浸泡5分钟并沥去血水备用,配料切成溥片,帝伊家胡麻油入热锅,大火爆至猪肝变色,出锅备用,将配料入锅内爆炒3-5分钟,依次加入炒过的猪肝、月子水、老姜,煮开后5分钟,趁热食用。

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