使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吉利比目鱼

食材

材料:材料:,葱少许,香菜1把,蛋1颗,蕃茄1颗,姜3片,比目鱼1尾,面包粉半杯,面粉半杯
,, 调味料:酒半小匙,盐1/3小匙,胡椒粉少许

做法

吉利比目鱼
做法: 1.先将姜切片略拍,葱切段,蛋打散备用
2.再将比目鱼剥去外皮后切成小段块备用
3.取一容器,加入姜片、葱段、酒、盐、胡椒粉和少许水挤压出汁后,放入比目鱼肉拌腌入味,之后依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后略放一下反潮,再放入油锅中炸至熟透香酥后起锅沥油,以纸巾吸去多余油脂后盛入盘中,就完成今天的这一道吉利比目鱼了
厨师叮咛:
*『吉利』是西餐的一种作法。将猪排、鸡排或鱼排依序的沾上面粉、蛋汁、面包粉,再下锅油炸的一种做法
*刚下锅的鱼排,马上翻动会使面包粉脱落,必须等到炸至定型后再以锅铲翻动

其他菜谱

鳕鱼丸子

鳕鱼丸子

做法:1.将鳕鱼去除中间的鱼刺后,再去除掉鱼皮。 2.切成数个...

抗压舒眠蛤蜊汤

抗压舒眠蛤蜊汤

做法:1.)玉竹、百合用水沖洗干净,蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2...

缤纷土豆泥

缤纷土豆泥

做法: 土豆洗净去皮,切片蒸熟。 火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁...

锅塌茄合

锅塌茄合

做法:1.将茄子削去皮,切成3毫米厚的片; 2.发好的海米切成碎...

清蒸时蔬

清蒸时蔬

做法:1.青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维,切小朵备用...

芥末美乃滋酱

芥末美乃滋酱

做法:(1)将葱洗净沥干切成约0.5公分小段备用。 (2)将美奶滋、...

起司酱

起司酱

做法:1.热锅,将奶油溶化并加入牛奶煮滚拌匀。 2.加入玉米粉...

培根煎南瓜

培根煎南瓜

做法:(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一...

干炸里脊

干炸里脊

做法:1.将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋,切菱形块,用...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法: 将虾仁用水清晰干净,在漏网中充分沥干水分,放入碗...

潮式白兔饺

潮式白兔饺

做法:取澄面350克,调入生粉150克,冲入煮沸的开水,用棍搅拌...

生汁酸果虾

生汁酸果虾

做法:1.小黄瓜洗净并去籽后切菱型块,胡萝卜洗净后切菱型块...

预防流感的薄荷粥

预防流感的薄荷粥

做法: 1把薄荷叶熬成汁水,一般熬半个小时就行了,最后是...

香嫩童子鸡

香嫩童子鸡

做法:1.将童子鸡洗干净,用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、...

家乡小菜-家乡三皇蛋

家乡小菜-家乡三皇蛋

做法:1. 鸡蛋打散,过滤。 2. 皮蛋和咸蛋切丁,咸蛋白弃掉,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions