• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸虾枣

食材

材料：主料：虾仁400克， 辅料：肥猪肉50克，鸡蛋75克，火腿10克，韭黄15克，荸荠75克，小麦面粉20克， 调料：香菜10克，盐3克，味精2克，花椒1克，胡椒粉1克，香油1克，植物油50克

做法

干炸虾枣
做法： 1.鲜虾仁洗净，吸干水分，用刀剁碎，不要剁烂；
2.熟瘦火腿切成细粒；
3.猪肥肉切成细粒；
4.韭黄择洗干净，切成细粒；
5.荸荠削去外皮，洗净，切成细粒；
6.虾茸、肥肉、火腿、韭黄、荸荠肉粒放入碗内，加入精盐、味精、花椒末、鸡蛋液拌匀后，下干面粉搅匀成馅料；
7.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，端离火口，把馅料挤成枣形（每粒约重20克），放入油锅后端回炉上，浸炸约10分钟呈金黄色至熟，用笊篱捞起沥去油；
8.余油倒出，炒锅放回炉上，下香油、胡椒粉，随即倒入虾枣炒匀上碟，把酸甜菜10克、香菜叶消毒后伴在碟的四周即成；
9.食时可佐以潮州甜酱。

相关菜谱

虾酱 虾酱
肉丸子 肉丸子
饭团 饭团
炸虾 炸虾
炸虾丸 炸虾丸
法式炸虾 法式炸虾
炸虾 炸虾
炸虾袋 炸虾袋

其他菜谱

豆腐丸子汤

豆腐丸子汤

做法：取锅，加入高汤、豆腐丸子和调味料混合拌匀煮至滚沸，...

马蹄鲜虾饼

马蹄鲜虾饼

做法：1.马蹄削皮，剥出虾仁去肠线. 香菇泡开. 2.马蹄，虾仁，...

芝麻面包棒

芝麻面包棒

做法：1.先准备法式面包面团：高粉200克，低粉50克，白油10克（...

芝麻酱薯片

芝麻酱薯片

做法：1.蕃薯去皮，切成1公分厚的片状，然后放入盐水中浸泡去...

明目润肤猪肝汤

明目润肤猪肝汤

做法：1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至...

黄金五香辣熏鱼

黄金五香辣熏鱼

做法：1.第一步鱼的预处理：将洗净的鱼如图那样切成1厘米厚的...

番茄肉丸汤

番茄肉丸汤

做法： １、把鸡肉丸用冷水泡一会，然后洗净。 ２、把西红柿...

火腿三文治

火腿三文治

做法： 1、将面包片用多士炉烘烤2分钟 2、烤面包的同时用平底...

美极油爆草虾

美极油爆草虾

做法：1、草虾去须，背上开一刀去沙线（便于入味）。 2、锅上...

肝酱牛排调味汁

肝酱牛排调味汁

做法：将所有材料混合均匀即可。 ...

肉燥烫青菜

肉燥烫青菜

做法：1.将五香肉燥加热。 2.青江菜洗净，放入滚水中汆烫约...

蔬菜高汤

蔬菜高汤

做法：1.将所有蔬菜材料洗净，洋葱去皮切大块、西洋芹切段、...

酒酿馒头

酒酿馒头

做法：1、制酵种：巨丰葡萄洗干净，将剥下的皮放入容器，加...

香芒蛋炒饭

香芒蛋炒饭

做法： 锅中放入少许油，9成热后放入葱花姜末; 把打好的鸡蛋...

四色蒸饺

四色蒸饺

做法：1. 肉馅+老豆腐+盐+生抽+老抽+料酒+葱姜末+少量糖和油，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version