使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸虾枣

食材

材料:主料:虾仁400克, 辅料:肥猪肉50克,鸡蛋75克,火腿10克,韭黄15克,荸荠75克,小麦面粉20克, 调料:香菜10克,盐3克,味精2克,花椒1克,胡椒粉1克,香油1克,植物油50克

做法

干炸虾枣
做法: 1.鲜虾仁洗净,吸干水分,用刀剁碎,不要剁烂;
2.熟瘦火腿切成细粒;
3.猪肥肉切成细粒;
4.韭黄择洗干净,切成细粒;
5.荸荠削去外皮,洗净,切成细粒;
6.虾茸、肥肉、火腿、韭黄、荸荠肉粒放入碗内,加入精盐、味精、花椒末、鸡蛋液拌匀后,下干面粉搅匀成馅料;
7.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,端离火口,把馅料挤成枣形(每粒约重20克),放入油锅后端回炉上,浸炸约10分钟呈金黄色至熟,用笊篱捞起沥去油;
8.余油倒出,炒锅放回炉上,下香油、胡椒粉,随即倒入虾枣炒匀上碟,把酸甜菜10克、香菜叶消毒后伴在碟的四周即成;
9.食时可佐以潮州甜酱。

其他菜谱

芋头奶油馅

芋头奶油馅

做法:将芋头泥和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。 ...

盐煎肉

盐煎肉

做法:1.猪肉切3厘米左右薄片,倒入碗中放豆粉,香醋;拌均,...

传统豆浆

传统豆浆

做法:1.黄豆泡水约6小时备用。 2.将黄豆与水分次倒入果汁机中...

苏式小月饼

苏式小月饼

做法:1.将材料1拌匀成面糰至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分...

白云猪手

白云猪手

做法:1.比例:白醋:白糖:水=3:1:1 盐适量就行按比例把白...

香肠土豆泥拌黄豆

香肠土豆泥拌黄豆

做法:1.用清水将黄豆浸软。 2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水...

清汤玉米杂粮面

清汤玉米杂粮面

做法:1.细玉米面先用200克开水烫一下,冷却之后加入面粉和成...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.将土豆切丝泡进冷水中然后沥干水分; 2.油锅烧热,将...

波波4号面包

波波4号面包

做法:1.除黄油、芝麻外的材料放在一边,揉成面团,加入黄油...

蛋包饭

蛋包饭

做法:1,炒勺内加油,加入 料2炒一炒,就1-2分钟,加入3 再炒...

酸菜羊肉

酸菜羊肉

做法:1、酸菜略洗,沥干水份,羊肉用酱油、料油、香油略腌...

盐烧鲑鱼

盐烧鲑鱼

做法:鲑鱼撒上适量盐,放入烤箱180℃烤熟至上色即可。 ...

艾蒿糕

艾蒿糕

做法:(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1、把4根香蕉加白糖打烂。 2、香蕉打成泥后加入2个鸡蛋...

香气四溢的烤带鱼

香气四溢的烤带鱼

做法:1.将鱼洗净切段。 2.铺好锡纸,将鱼和配料一起打包起来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions