使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

康宝蓝

食材

材料:摩卡壶1具,磨豆机1台,奶油枪1支,瓦斯炉架1具,义式咖啡豆适量,鲜奶油适量,热开水适量

做法

康宝蓝
做法: 1.于摩卡壶下壶加入约60℃~70℃的热开水,加至水平高度至约洩压阀与壶底间的一半。
2.将义式咖啡豆磨成中细磨度(以小飞马为例须磨成2.5号),在滤器内填入研磨好的义式咖啡粉后轻轻刮平。
3.把作法2滤器置入下壶,于上方覆上一张圆形滤纸(可防止咖啡粉上冲到咖啡液中)。
4.仔细锁紧上、下壶(下壶需隔湿布避免烫手)。
5.将锁好的作法摩卡壶放上瓦斯炉架上,以大火加热至下壶的水开始冲上上壶。
6.转至小火,继续沖煮至下壶的水用罄停止上升,即可熄火。
7.将萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量约90㏄的咖啡杯中。
8.将鲜奶油装入奶油枪中打发,挤上作法7的咖啡杯上即可。

其他菜谱

家乡的风味-家乡焖猪脚

家乡的风味-家乡焖猪脚

做法:1. 烧滚一锅水,猪脚飞水。捞起备用。 2. 在另外锅热油...

开心元宝

开心元宝

做法:先把香姑,东北大葱,凤尾姑 西红柿,洗干净。把后腿...

微波炉版蒜泥茄子

微波炉版蒜泥茄子

做法:1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟,如果不知道加热...

仙楂洛神优酪乳

仙楂洛神优酪乳

做法:1.)将干仙楂洛神放入冷水700cc中煮沸,再加冰糖转小火续...

沙锅栗子鸡

沙锅栗子鸡

做法:①斩块,滴干水; ②栗子肉放落滚水中煲约五分钟,冷...

椿头拌豆腐

椿头拌豆腐

做法:1.嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。 2.将豆腐加...

滋补羊肉汤):

滋补羊肉汤):

做法:做法: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞...

雪笋溜黄鱼

雪笋溜黄鱼

做法:1、将小黄鱼去头后,由颈至尾沿脊骨劈开成两半,去掉...

安神美颜汁

安神美颜汁

做法:1.胡萝卜去皮,切小块;苹果去皮去核,切丁备用。 2.将...

麦香牛奶布丁

麦香牛奶布丁

做法:1.将全麦饼干压碎,与黄油混合。 2.用勺子或者手将1完全...

咖喱土豆

咖喱土豆

做法:1、小土豆对切后煮熟。 2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金...

香酥老婆饼

香酥老婆饼

做法:1.油皮制作:将油皮的所有材料混合,揉搓至表面平滑,...

南匹巴杜酱

南匹巴杜酱

做法:1.秋刀鱼烤熟后去骨刺备用。 2.材料B打成泥,加入秋刀鱼...

手撕百灵菇

手撕百灵菇

做法: 做法: 1.百灵菇洗净,撕成条,用开水焯熟。 2.高汤中...

北方家常菜炒鸡腿

北方家常菜炒鸡腿

做法:1.剁好鸡腿后,烧开水焯一下。 2.油热后,倒入控干水份...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions