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开花馒头

食材

材料:饺子粉 燕麦片 酵母 糖 盐 水 泡打粉

做法

开花馒头
做法: 1、先将燕麦片加少量水煮成浓粥样,晾凉,加入酵母搅匀;
2、加入适量面粉、糖、盐和成面团,超时醒发,面变的很软但是不酸;
3、在面中揉进少许泡打粉、干粉,切成剂子,滚圆,放置大约10分钟;
4、凉水,将馒头摆入锅中。大火,上蒸汽计时,15分钟关火。3-5分钟后打开锅盖儿取出。

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