使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉末雪里蕻

食材

材料:雪里红,亦称雪里蕻或雪菜,是北方地区的越冬蔬菜,因雪天诸菜冻损只有此菜独青,故得此名。雪里红有新鲜和腌制之分,新鲜雪里红通常用来炒肉末,雪里红用盐腌制风干后,就叫梅干菜,可用来烧肉、做汤、炒毛豆或煮豆腐,吃时咸香味十足,是一道营养丰富、增进食欲的家常菜肴。 材料主料:雪里红(3棵)、猪绞肉(3两)、红辣椒(1根)、葱(1根)调料:油(3汤匙)、酱油(1/6汤匙)、料酒(1/6汤匙)、盐(1/8汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

肉末雪里蕻
做法:
1、洗净辣椒、雪里红和葱,雪里红和葱沥干水切成丁,辣椒切成圈。

2、倒3汤匙油入锅,爆香葱花,放入猪绞肉炒散,直至肉色变白。

3、将雪里红倒入炒30秒,加1/6汤匙酱油、1/6汤匙料酒、1/5汤匙鸡精和1/8汤匙盐翻炒几下。

4、倒入辣椒圈再炒10秒钟,即可上盘。
贴士
1、腌制过的雪里红烹调前,最好用清水冲去多余的盐,由于雪里红比较吸油,炒时放多点油也不显肥腻。
2、雪里红含胡萝卜素和多种维生素,能增进食欲、帮助消化。

其他菜谱

各种馅子

各种馅子

做法:金针菇牛肉馅,金针菇先焯好,剁碎拌好。 芹菜萝卜牛...

雪蛤红枣鲷鱼汤

雪蛤红枣鲷鱼汤

做法:1.雪蛤以热水浸泡一夜至涨大后,用水清洗去除掉杂质及...

酿芙蓉鸡片视频

酿芙蓉鸡片视频

...

蛤蜊培根巧达浓汤

蛤蜊培根巧达浓汤

做法:1.蛤蜊泡水吐砂后,放入沸水中烫至开口,取出蛤蜊肉备...

金针猪蹄煲

金针猪蹄煲

做法:1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金...

蔬菜什锦披萨

蔬菜什锦披萨

做法:刷油。擦成丝的mozzarella奶酪和white Cheddar奶酪铺在饼皮上...

中式汉堡

中式汉堡

做法:1.鸡肉切大片,加蚝油腌制入味。入煎锅煎熟。 2.大饼子...

梅香东坡肉

梅香东坡肉

做法:? 五花肉入滚水汆烫断生,取出洗净。将肉块修切成三寸...

印度风味咖喱鸡

印度风味咖喱鸡

做法:把控干水的鸡肉块 放入钢盆里用咖哩粉腌制置于一旁。...

花卷

花卷

做法:1.取老面用热水泡开; 2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖...

白蛤冬瓜汤

白蛤冬瓜汤

做法:1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时,让其吐尽沙,煮之前洗...

美味扣肉

美味扣肉

做法:1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1.冰皮粉过筛备用。 2.将B材料倒入小锅中煮沸,沖入作法...

三明治早餐

三明治早餐

做法:1.把面包片切成棱形,然后一层一层的抹酱,然后一层一...

港式叉烧肉

港式叉烧肉

做法:1.所有刷料以小火煮匀备用。 2.将梅花肉切成每块5公分宽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions