使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白菜鸡蛋卷

食材

材料:主料:鸡蛋200克,白菜200克,猪肋条肉(五花肉)100克, 调料:大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,猪油20克,玉米淀粉10克

做法

白菜鸡蛋卷
做法: 1.将葱、姜分别洗净切成末待用;
2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用;
3.将猪肉洗净,剁成肉末,放入盘内;
4.猪肉加入葱姜末,鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用;
5.白菜取菜心洗净,切成段,放开水锅中焯熟;
6.将鸡蛋磕入碗内打散,加入水淀粉调成蛋糊,倒入锅中,摊成3张蛋皮;
7.将蛋皮铺在案板上,抹上肉馅,从右至左卷为筒状,上屉用旺火蒸20分钟;
8.出屉晾凉,切成片,摆入汤盘内;
9.将蛋卷上面放白菜心,淋上熟猪油,撒上精盐,浇高汤200克,上屉再蒸15分钟,取出上桌即可。

其他菜谱

虾仁厚蛋烧

虾仁厚蛋烧

做法:方型锅,用刷子刷抹些素油,倒蛋液的4分之1。稍凝固后...

自制简易木瓜布丁

自制简易木瓜布丁

做法:1、把牛奶放入碗中,再加热,加热后在一旁放凉。 2、放...

鱼骨白菜汤

鱼骨白菜汤

做法:1.锅中坐油见热,放入姜丝爆香。 2.倒入鱼骨稍煎。 3.倒...

明月浸时蔬

明月浸时蔬

做法:1、生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。 2、芥兰入沸...

台湾珍珠奶茶

台湾珍珠奶茶

做法:1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟,闷...

糖醋排条

糖醋排条

做法:1.大排砍成排条,用盐、鸡精、料酒阉制,裹上生粉入油...

豉油皇菜心炒鹅肠

豉油皇菜心炒鹅肠

做法:1.菜心摘好洗干净晾干水备用,鹅肠加入盐反复搓以及用...

药炖牛肉面线

药炖牛肉面线

做法:1.将准备好的牛腱子切厚片,用滚水汆烫后捞起,放入药...

艾角

艾角

做法:1.萝卜擦丝,烫熟后把水份挤掉 2.猪肉、腊肉、腊肠切粒...

香草烤豬排

香草烤豬排

做法:將豬排用香草及鹽醃2小時(時間許可的話也可醃一天),...

菲力猪肉捲

菲力猪肉捲

做法:1.小里肌肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香腌约10分钟;蛋取蛋...

孜然羊排

孜然羊排

做法:1.羊排洗净,切成块,块的大小随你便。 2.汤锅注入清水...

海马三鲜汤

海马三鲜汤

做法:1、牡蛎肉治净。锅内放入清汤,下入海马烧开,煮约2...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1)将西红柿洗净开水里烫一下剥皮,切成小块。鸡蛋加...

简易水煮蒜豉鱼片

简易水煮蒜豉鱼片

做法:(1)将鱼片洗净,切斜刀成约1/3厘米厚的小片,用腌鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions