做法：1.- 面条煮熟，过冷河，沥干。（其实不用过冷河也行，...
做法：1.将鱼洗净，打上花刀.稍抹点盐，味精. 2.在鱼身上蘸满...
做法：1.把鲷鱼片洗净后，切厚片排放蒸盘上。 2.将所有调味料...
做法：将鸡翅剔骨，然后把海参、虾仁、鲜贝切成颗粒状，用盐...
做法：1.鸿喜菇、美白菇以及秀珍菇去尾端，沖洗后沥干水份备...
做法：1、将对虾去头、外壳、留虾尾，从头部、中间开刀劈至...
做法：1.将草虾洗净后，用牙签去除肠泥，再把虾眼球前之鬚切...
做法：1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲...
做法：1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水；黑豆洗净以冷水浸...
做法：先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住...
做法：1、将排骨剁成段，用精盐，绍酒拌匀入味。 2、鸡蛋清、...
做法： 1、将雪梨削皮、去核切成小块，山楂去核、蒂，陈皮洗...
做法：1.将味精和精盐掺和均匀成味精盐； 2.将土豆去皮，切成...
做法： 1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加...
做法：(1)先将花果香料泡入4大匙白醋中使其入味。 (2)再将果糖...
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