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怪味鸭掌

食材

材料:去骨鸭掌300克,泡椒、洋葱、香菜段、盐、味精、上汤、海鲜酱、糖、蒜泥、红油、生抽、醋各适量。

做法

怪味鸭掌
做法: 1、将鸭掌放入上汤中煨煮2~3分钟,捞出控干水分;泡椒、洋葱洗净,均切成条。
2、蒜泥、盐、味精、上汤、海鲜酱、生抽、糖、醋、红油拌匀,制成味汁。
3、将鸭掌、泡椒、洋葱、香莱段放入上述调料拌匀,盛盘即可。
菜品

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