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鸭掌

食材

材料:鸭掌1斤,葱2根,姜3片,水5碗,卤汁1份

做法

鸭掌
做法: 1. 取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开,将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出,用冷水沖洗干净。
2. 放入卤汁中,大火烧开后转小火慢卤2小时,让味道全部卤进去后,取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。

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