使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

惊心动魄

食材

材料:海参丸子5粒,山苦瓜1条,海参1条,豆豉10公克,红辣椒1条,蒜头2粒,葱1条,枸杞10公克,太白粉50公克,高汤600c.c,盐少许,糖1小匙

做法

惊心动魄
做法: 1.山苦瓜去籽洗净切成5大段,海参去除内脏和肠泥后洗净切成5大段,再分别放入滚水中汆烫备用。
2.辣椒切小片;蒜头拍碎;葱切成末备用。
3.先取一段作法1的海参沾裹少许的太白粉,放入作法1山苦瓜中间凹处,再将已沾裹上少许太白粉的海参丸子放入海参的中间。
4.取一油锅,放入约1/3锅的油烧热后,将作法3放入油炸数秒钟后捞起沥干油脂备用。
5.另热一油锅,放入豆豉、红辣椒片、蒜头、葱末、枸杞一起爆香后,放入高汤、调味料及作法3的海参苦瓜煮至苦瓜变软即可。

其他菜谱

牡蛎粥

牡蛎粥

做法: 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,...

茄汁排骨

茄汁排骨

做法: 1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟,裹上生粉 2、锅...

俄式牛肉丝

俄式牛肉丝

做法:1.橄榄油一汤匙放入大煎锅烧热。洋葱去皮对切,切成薄...

柠檬蜂蜜水

柠檬蜂蜜水

做法:1.早上起来,用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。 2.等水温降...

奶油咖哩酱

奶油咖哩酱

做法:1.用100公克的奶油将洋葱末、红葱头末炒至透明状,倒入...

卤大白菜

卤大白菜

做法:(1)起油锅,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快...

凉粉鲫鱼

凉粉鲫鱼

做法:1.将青蒜洗净切成末,葱、姜、蒜洗j争,葱切成段和葱...

新疆炒饭

新疆炒饭

做法: 贝太厨房首届“美亚厨具杯”民间高手全国大赛报名北...

油焖春笋

油焖春笋

做法:1、将嫩笋剥去笋衣,切去根部; 2、将笋用刀拍松,...

液种面包NO.2

液种面包NO.2

做法:1.将液种和主面团中除黄油以外的其他材料(其中筋面粉...

生腌金枪鱼手卷

生腌金枪鱼手卷

做法:1.将春卷皮卷好塞入圆锥形的铁皮模型,锅内放油,油量...

韩国石头火锅

韩国石头火锅

做法:1、洋葱切丝。葱切段。香菇切片。大白菜切成块状。 ...

蔬菜绿春汤

蔬菜绿春汤

做法: 大火烧热炒锅中的油,加土豆粒、胡萝卜粒、大蒜粒和...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法:1.将猪肉洗净,切成小方块。菠萝切成体积相等的方块。...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法:1.烧开一锅水,煮西米,煮约半小时,煮时要不断搅拌,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions