使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五色卷

食材

材料:大白菜三片,葫萝卜半根,茶干(豆腐)一块,西瓜皮一块,鸡蛋一个,水发木耳3朵,色拉油,姜,花椒,白胡椒粉,盐,白糖,水淀粉

做法

五色卷
做法: 1.大白菜去梗,开水氽过,再过凉水,控干水分。
2.西瓜皮去掉外面的绿皮和里面的瓤,切成薄片;葫萝卜、木耳切丝;茶干切条;鸡蛋煎成蛋皮后切条。
3.将白菜叶平铺于菜板上,将以上各丝、条码在白菜叶上卷成卷,之后再切成约一寸长的段,摆放在盘中。
4.蒸锅里的水烧开了,卷卷们快来排队蒸桑拿喽~~~只蒸8分钟就行了。
5.炒锅倒油,同时下花椒,待花椒炸酥炸香后将其捞出,此时用中小火就可以了。
6.捞出花椒后,下姜末炸香,此时将火调小,顺着锅边轻轻倒入半碗清水(如果不是做斋菜的话,此时用高汤,鸡精调味就最棒了),加盐、小半勺白糖、白糊椒粉煮约1分钟,倒入水淀粉,此时一边倒一边搅,至芡汁浓稠即可。
7.将调好的芡汁淋在蒸好的卷卷上,就OK了。

其他菜谱

菊花枸杞茶

菊花枸杞茶

做法:菊花及枸杞洗净放入杯中,沖入沸水焖约10分钟即可。...

旗鱼丸子

旗鱼丸子

做法:1.旗鱼洗净去皮、去骨和黑色的肉块后,先切成片状,再...

白拌黄螺

白拌黄螺

做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外...

南瓜花卷

南瓜花卷

做法:1.看看面坯的模样。带花纹的做法看这里,而小花卷则是...

义大利肉酱面餐盒

义大利肉酱面餐盒

做法:(1)将橄榄油,倒入加热的锅中,先放入洋葱爆香,再依序...

菜心狮子头

菜心狮子头

做法:1.猪肉糜放入盆中,加水50克,放入盐,糖,料酒各10克搅...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.鸡洗净后切成大块;榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成...

黄豆芽炒薄肉片

黄豆芽炒薄肉片

做法:1.黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片(份量外)略为...

荠菜鱼卷

荠菜鱼卷

做法:鱼肉、猪肥肉膘切成长3.5厘米、宽厚均0.3厘米的丝。荸荠...

乌龙戏珠

乌龙戏珠

做法:1、京葱白、鲜姜炒出香味,加料酒、盐、白糖、酱油,...

纸包土豆

纸包土豆

做法: 把小土豆全部整只用大张锡纸包上,放进预热过的烤箱...

香草芥兰炒叉烧

香草芥兰炒叉烧

做法:1.蒜切碎、芥兰刮掉表皮切片下锅灼煮片刻后泡冷水捞起...

港式黄金西多士

港式黄金西多士

做法:1.先将面包略烘至微微硬身(用烤箱烤或者无油放在锅里...

糍椒仔排

糍椒仔排

做法:1、将生排骨斩成6厘米长的段,用清水冲净血水待用。青...

香芋紫薯西米露

香芋紫薯西米露

做法:1.用水把西米浸泡会儿,放入开水煮10分钟。2.紫薯、香芋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions