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意大利凯撒金枪鱼沙拉

食材

材料:鲜得味油浸金枪鱼1罐(180克),土豆300克,培根50克,洋葱30克,肉肠2根,调味材料:大藏芥末20克,蛋黄酱60克,牛奶40毫升,点缀材料:各色生菜30克

做法

意大利凯撒金枪鱼沙拉
做法:
A.鲜得味油浸金枪鱼滤去油汁;土豆洗净,去皮、切块,用水煮熟,捞起冷却;肉肠烤熟,切1.5公分长的段;洋葱洗净,切丝,泡水,去除异味,待用。
B.培根烤脆,切碎。
C.准备1只圆盘,放入调味材料,用蛋刷打匀,再加入A拌匀,装盘,中间放上B,周边放点各色生菜叶,即可。

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