使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油泼螺片

食材

材料:海螺500克  大蒜3瓣  香葱1棵  生姜1小块  香菜1棵  花生油10克  蚝油6克  酱油6克  香醋3克  精盐3克  味精1.5克

做法

油泼螺片
做法: 1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中。香菜洗净切段;
2.先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末,用蚝油、酱油调成汁;再将剩余葱和姜切丝备用;
3.将调好的汁倒在螺片上,撒上香菜段和葱、姜丝,浇热油即可。
注意
肉质鲜嫩,香味浓郁。这道菜热吃凉吃都行。海螺肉焯水时一定要快,否则肉质会变老。

其他菜谱

蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝)

蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝)

做法:一、将鸡脯肉顺纹切成丝,先放腌制调料的盐、生抽、糖...

黎家竹筒饭

黎家竹筒饭

做法:1、山兰米洗后,浸泡半小时,捞起,加精盐、味精拌匀...

香浓巧克力粒巧克力蛋糕

香浓巧克力粒巧克力蛋糕

做法:1.将烤箱预热至180 ℃。 2.将巧克力颗粒,咖啡粉和水放进...

红萝卜黄椒芒果汁

红萝卜黄椒芒果汁

做法:1.芒果洗净后去皮切细丁;红萝卜洗净带皮切细丁。 2.黄...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、菠萝罐头打开,取出菠萝,沥干,切小片;葱洗净,...

豆豉苦瓜牛肉

豆豉苦瓜牛肉

做法:1.腌牛肉比例:牛肉四两,苏打粉四分,生粉八分,清水...

米酱

米酱

做法:1.)将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。 ...

酱爆虾

酱爆虾

做法:1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。 2.倒...

彩椒肉丝

彩椒肉丝

做法:鸡肉或者猪肉切丝,用淀粉,淡酱油,姜末,白胡椒面,...

红烧笋肉

红烧笋肉

做法:(1)将笋尖洗净浸泡1天,再用10杯水煮30分钟去除酸味,捞...

油豆腐炒青椒

油豆腐炒青椒

做法:步骤1:油豆腐用热水洗一下后切丝;青椒也洗净切丝待...

蒜蓉传统凉面

蒜蓉传统凉面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再...

江南灌蟹珍珠蛋

江南灌蟹珍珠蛋

做法:1、将熟鸡蛋去皮,纵向一剖为二,去除蛋黄,将蛋白内...

咸肉烤大虾

咸肉烤大虾

做法:1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱...

罗勒佛卡夏

罗勒佛卡夏

做法:1.干酵母放入温水中拌至溶解,静置5分钟。 2.面粉和盐拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions