使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手工馄饨(鸡汤馄饨)

食材

材料: 肉馅 (最好五花肉7瘦3肥,自己剁)+ 花椒粉 + 料酒 + 姜末 + 葱末 + 酱油 + 菜油 + 鸡精(选择)+ 糖 调料根据自己口味酌情添加 面 4杯普通面粉 + 1 1/2 盐水 (水中加极少量盐) 揉均匀光滑的面团

做法

手工馄饨(鸡汤馄饨)
做法: 1. 肉馅 (最好五花肉7瘦3肥,自己剁)+ 花椒粉 + 料酒 + 姜末 + 葱末 + 酱油 + 菜油 + 鸡精(选择)
+ 糖 调料根据自己口味酌情添加
2. 面
4杯普通面粉 + 1 1/2 盐水 (水中加极少量盐) 揉均匀光滑的面团
3. 面皮
面皮擀制很重要,如擀面条一样,擀一张内外厚薄均匀的面皮,最后一擀撒上生粉,然后如做面条一样折
叠,切成2吋宽的‘面条’,每一根面条再切成梯形的面皮(如图下)
4. 取一块面皮包成馄饨即可

其他菜谱

台灣鹽酥雞

台灣鹽酥雞

做法:1.先將雞胸肉切成塊狀 2.將切塊好的雞胸肉放到醃料中並...

芋头焖米粉

芋头焖米粉

做法:1.)将米粉加水浸泡2~3小时至完全软化后捞起沥干,虾米...

沙茶上素

沙茶上素

做法:1.快火下油起锅,用少许盐将生菜快速炒软,加少许蚝油...

山药百合糖水

山药百合糖水

做法: 干百合、红枣清洗干净。山药去皮,切成长4cm、宽2cm的...

素鱼翅羹

素鱼翅羹

做法:A、发菜泡水洗净、香菇泡软切丝、火腿、红萝卜切丝、...

梅菜蒸鱼腩

梅菜蒸鱼腩

做法:1.鱼腩洗净沥干水分;梅菜洗净切粒。 2.碟上铺上姜丝,...

全麦黑豆面包

全麦黑豆面包

做法:1.除油外其它材料揉成面团,加入黄油揉至能拉出膜,放...

泰式凉拌牛肉

泰式凉拌牛肉

做法:1.洋葱切丝,红葱头切片,红萝卜切丝,生菜剥散后一起...

仙鹤望金桥

仙鹤望金桥

做法:(一)鹌鹑蛋剥壳,用尖刀戳3个小洞制成鹤身,用冬笋...

荷叶蒸牛肉

荷叶蒸牛肉

做法:1.牛肉洗净后切片状加入蒸肉粉及调味料一起抓匀腌渍...

孜苒煎香辣兔腿

孜苒煎香辣兔腿

做法:1.兔子腿、土豆、青红椒、小葱。 2.土豆切片泡水防止变...

丝瓜溜丸子

丝瓜溜丸子

做法:1.先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜...

樱桃丹麦面包

樱桃丹麦面包

做法:1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿...

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。 2、泡好...

白糖糕

白糖糕

做法:先把米粉和糖混合好, 把开水到入, 搅匀, 等到温度在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions