使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

手工馄饨(鸡汤馄饨)

食材

材料: 肉馅 (最好五花肉7瘦3肥,自己剁)+ 花椒粉 + 料酒 + 姜末 + 葱末 + 酱油 + 菜油 + 鸡精(选择)+ 糖 调料根据自己口味酌情添加 面 4杯普通面粉 + 1 1/2 盐水 (水中加极少量盐) 揉均匀光滑的面团

做法

手工馄饨(鸡汤馄饨)
做法: 1. 肉馅 (最好五花肉7瘦3肥,自己剁)+ 花椒粉 + 料酒 + 姜末 + 葱末 + 酱油 + 菜油 + 鸡精(选择)
+ 糖 调料根据自己口味酌情添加
2. 面
4杯普通面粉 + 1 1/2 盐水 (水中加极少量盐) 揉均匀光滑的面团
3. 面皮
面皮擀制很重要,如擀面条一样,擀一张内外厚薄均匀的面皮,最后一擀撒上生粉,然后如做面条一样折
叠,切成2吋宽的‘面条’,每一根面条再切成梯形的面皮(如图下)
4. 取一块面皮包成馄饨即可

其他菜谱

香露河鳗

香露河鳗

做法:1.河鳗洗净,用草纸擦身去粘液,把鱼身均匀切10段,刀...

奶酪蛋糕【卡通版】

奶酪蛋糕【卡通版】

做法: 1、全麦饼干用擀面杖压碎,融化黄油 2、把饼干碎和融...

花儿馒头

花儿馒头

做法:1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟. 2.等红薯凉一...

活豆腐

活豆腐

做法:1.将豆腐对等切成2块,再切成3厘米长、0.9厘米宽的长条...

全麦馒头夹蛋

全麦馒头夹蛋

做法:1.将美生菜洗净,剥小片备用。 2.取一不沾锅,热锅,倒...

茅屋乳酪派

茅屋乳酪派

做法:1.将甜派皮桿成0.4㎝薄,置入派盘中整形好松弛约15分钟...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,拍酥、切段; 2、香菜洗净切成末,倒入...

韭香豆干腊肉

韭香豆干腊肉

做法:1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净,然后切3厘米长的...

麻辣烫新煮张

麻辣烫新煮张

做法:青菜先用油炒好,不用放其他调料,放入事先准备好的大...

迷你芝士香芋小饼

迷你芝士香芋小饼

做法:1.香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟 2.把煮好的香芋捞...

乡村风味鸡

乡村风味鸡

做法:1、土公鸡宰杀治净,斩5厘米见方的块,加盐、味精码味...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.小葱切葱花。 2.豆腐切1厘米见方的丁。(不喜欢吃大块...

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

做法: 1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,...

泡菜炒什锦

泡菜炒什锦

做法:猪肉丝炒熟; 用1大匙辣椒酱,1大匙辣椒粉,1小匙蒜泥...

韭菜花炒透抽

韭菜花炒透抽

做法:1.将透抽除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切花;红椒切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions