使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

核桃鳟鱼

食材

材料:菜油2茶匙,新鲜鳟鱼肉4块,每块约重175克,辣椒粉1/4茶匙,半边核桃仁10片,芝麻菜(Rocket)、水田芥(西洋菜)或混合沙拉菜叶125克,沙拉酱材料:,冬葱1颗或大葱2根,新鲜莳萝或芹菜叶数枝,香米醋或雪利酒醋2汤匙,核桃油6汤匙,盐、黑胡椒适量

做法

核桃鳟鱼
做法: 1.烤炉用最高档火预热。
2.同时制作沙拉酱:冬葱去皮切末,或把大葱老叶切去,切成葱花,放入小碗。莳萝或芹菜叶洗净沥干,切碎,与醋、核桃油、盐、胡椒一起加到碗中拌匀,放置一旁待用。
3.用一半菜油涂在烤盘上。鳟鱼肉块有鱼皮的一面朝下放入盘中。加盐及辣椒粉,烤5—8分钟(只烤一面),直至鱼肉中央不透明而边缘稍黄为止。
4.烤鱼时,将剩下的菜油放在小煎锅里加热。用小火煎核桃仁,不断摇动煎锅,拌炒核桃仁至变色但不焦黑。核桃仁盛出放在纸上沥去多余的油,然后略切。
5.沙拉菜叶洗净沥干,放入4个上菜盘中。每盘放鳟鱼肉一块。沙拉酱拌匀,用匙子舀到鱼上,撒上核桃仁。

其他菜谱

红糖薯心包

红糖薯心包

做法:1.除黄油外所有材料混合,酵母溶于温牛奶中,混合成基...

什锦玉米

什锦玉米

做法:1.锅中倒适量油烧热后放入青豆和火腿丁炒至九成熟。...

香煎鸡柳-早餐的最佳选择

香煎鸡柳-早餐的最佳选择

做法:把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分,然...

塔塔酱鸡排

塔塔酱鸡排

做法:1.鸡蛋洗净;煮一锅滚沸的水,放入鸡蛋,待鸡蛋熟透捞...

可可炸牛尾

可可炸牛尾

做法:1、牛尾洗净后放入白卤水中大火烧开,改用小火烧45分钟...

豆豉蒸带鱼

豆豉蒸带鱼

做法:1、锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸。 炸呈金...

肉类用三杯酱汁

肉类用三杯酱汁

做法:1.将米酒、桂枝和麦芽以中火煮到沸腾,然后熄火,放凉...

慢煎糕

慢煎糕

做法:把所有面糊的材料混合均匀,摆一边备用,大约20分钟。...

百香果鲜奶酪

百香果鲜奶酪

做法:1.吉利丁片先以冰开水泡软备用。 2.将牛奶、细砂糖、动...

宅人上汤面

宅人上汤面

做法:1.上汤加热调味备用 面条下锅煮软 蔬菜煮软(不同蔬菜...

炸春捲

炸春捲

做法:1.将材料B混合拌匀成馅料;另将低筋面粉与水调匀成面煳...

饺皮草帽

饺皮草帽

做法:1.猪肉糜和虾仁一起剁几下(虾仁不要剁太碎)。和香葱...

咖喱鸡蛋包饭

咖喱鸡蛋包饭

做法:1.将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。 2.热油锅,将作...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1.木耳泡开洗净,沥干水备用 2.将带皮五花肉切片,蒜切...

极品南瓜香

极品南瓜香

做法:1、南瓜洗净,挖空制成盅; 2、西芹洗净切成片,红辣椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions