使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

核桃鳟鱼

食材

材料:菜油2茶匙,新鲜鳟鱼肉4块,每块约重175克,辣椒粉1/4茶匙,半边核桃仁10片,芝麻菜(Rocket)、水田芥(西洋菜)或混合沙拉菜叶125克,沙拉酱材料:,冬葱1颗或大葱2根,新鲜莳萝或芹菜叶数枝,香米醋或雪利酒醋2汤匙,核桃油6汤匙,盐、黑胡椒适量

做法

核桃鳟鱼
做法: 1.烤炉用最高档火预热。
2.同时制作沙拉酱:冬葱去皮切末,或把大葱老叶切去,切成葱花,放入小碗。莳萝或芹菜叶洗净沥干,切碎,与醋、核桃油、盐、胡椒一起加到碗中拌匀,放置一旁待用。
3.用一半菜油涂在烤盘上。鳟鱼肉块有鱼皮的一面朝下放入盘中。加盐及辣椒粉,烤5—8分钟(只烤一面),直至鱼肉中央不透明而边缘稍黄为止。
4.烤鱼时,将剩下的菜油放在小煎锅里加热。用小火煎核桃仁,不断摇动煎锅,拌炒核桃仁至变色但不焦黑。核桃仁盛出放在纸上沥去多余的油,然后略切。
5.沙拉菜叶洗净沥干,放入4个上菜盘中。每盘放鳟鱼肉一块。沙拉酱拌匀,用匙子舀到鱼上,撒上核桃仁。

其他菜谱

蓝苺奶酥

蓝苺奶酥

做法:1.奶油软化后,与酥油混合均匀,加入过筛的糖粉一起打...

陈皮口味汤头

陈皮口味汤头

做法:1.将鸡骨、鸭烫过洗净放进汤锅。 2.将其他材料全部放入...

燕麦葡萄饼

燕麦葡萄饼

做法:1.取一小钢盆,放入葡萄干泡水软化,再沥干水分备用。...

孜然羊脖

孜然羊脖

做法:1.将羊脖在热水中煮去血沫捞出洗净; 2.锅内放少量油,...

龙湖炖糕

龙湖炖糕

做法:特 点: 龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道丁序,所...

黑芝麻山药糊

黑芝麻山药糊

做法:1.山药洗净去皮切成块加入适量的水放到电饭煲中煮熟,...

白辣椒蒸土鸡~

白辣椒蒸土鸡~

做法:1.白辣椒垫碗底; 2.土鸡斩大块抹上盐盖上面; 3.撒豆豉...

板栗青豆炒双菇

板栗青豆炒双菇

做法:1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉),剥皮...

蟹肉将军包

蟹肉将军包

做法:1.把机把基本绞肉馅与皮冻碎拌匀,放冰箱冷藏,备用。...

咸香发面饼

咸香发面饼

做法: 1、先和面,醒发到2.5倍; 2、将面团擀开、折叠几次,...

蔬菜干酪千层面

蔬菜干酪千层面

做法:1.把1汤匙油注入炖锅,用中火加热,倒入洋葱和大蒜,煸...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法: 像做生鱼片那样剔除俩边肉,抹刀切薄片.鱼头鱼骨留用...

蒜茸红菜苔

蒜茸红菜苔

做法:1.把根部全部掐掉,因为煮不烂~ 2.蒜末爆锅~ 3.放入菜叶...

蟹子鸡肉卷

蟹子鸡肉卷

做法:向放置,从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外...

开胃酸辣泡菜

开胃酸辣泡菜

做法: 将白萝卜去皮切0.5厘米的厚片,紫甘蓝切大块。 将萝卜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions