使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

核桃鳟鱼

食材

材料:菜油2茶匙,新鲜鳟鱼肉4块,每块约重175克,辣椒粉1/4茶匙,半边核桃仁10片,芝麻菜(Rocket)、水田芥(西洋菜)或混合沙拉菜叶125克,沙拉酱材料:,冬葱1颗或大葱2根,新鲜莳萝或芹菜叶数枝,香米醋或雪利酒醋2汤匙,核桃油6汤匙,盐、黑胡椒适量

做法

核桃鳟鱼
做法: 1.烤炉用最高档火预热。
2.同时制作沙拉酱:冬葱去皮切末,或把大葱老叶切去,切成葱花,放入小碗。莳萝或芹菜叶洗净沥干,切碎,与醋、核桃油、盐、胡椒一起加到碗中拌匀,放置一旁待用。
3.用一半菜油涂在烤盘上。鳟鱼肉块有鱼皮的一面朝下放入盘中。加盐及辣椒粉,烤5—8分钟(只烤一面),直至鱼肉中央不透明而边缘稍黄为止。
4.烤鱼时,将剩下的菜油放在小煎锅里加热。用小火煎核桃仁,不断摇动煎锅,拌炒核桃仁至变色但不焦黑。核桃仁盛出放在纸上沥去多余的油,然后略切。
5.沙拉菜叶洗净沥干,放入4个上菜盘中。每盘放鳟鱼肉一块。沙拉酱拌匀,用匙子舀到鱼上,撒上核桃仁。

其他菜谱

金蒜水鸭煲

金蒜水鸭煲

做法:1、将老光鸭焯水,趁热用少量酱油涂匀(略风干),炒锅上...

蚝油芥兰牛肉

蚝油芥兰牛肉

做法:1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂...

炸咖喱馄饨

炸咖喱馄饨

做法:1、薯仔(火合)熟,去皮,捣烂。 2、洋葱粒用牛油炒至...

竹香蒸板肉

竹香蒸板肉

做法:制法:将火腿切长3厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的大片,放...

葱香肉松面包卷

葱香肉松面包卷

做法:以上材料ab加入面包机启动dough程序,稍成团后加入c黄油...

锡纸猪手

锡纸猪手

做法:1.猪手焯水后放入高压锅内,加A料与粉葛一起煮15分钟。...

越式牛肉汤

越式牛肉汤

做法:1.用一个大锅,将牛肉汤、洋葱、生姜、柠檬香草、肉桂...

炸鸡翅

炸鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干后,放入事先已拌匀的调味料,腌渍30分...

香辣排骨炖莲藕

香辣排骨炖莲藕

做法:将排骨放入冷水中煮沸后捞出,控干水分 莲藕去外皮,...

鲜虾蚝油枧面

鲜虾蚝油枧面

做法:1.大火将水烧开后,放入面条,立即用筷子将其划散,保...

鲜蚵浓汤

鲜蚵浓汤

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份后,放入滚水中汆烫一下即取出备用...

芝士夹心猪扒

芝士夹心猪扒

做法:1.面粉用盘子预先装好. 2.鸡蛋一颗打散. 3.面包屑用盘子...

五味冷蚵

五味冷蚵

做法:1.将生蚵放入水中,加入盐用手轻轻搅拌挑去细壳后再用...

紅豆餅

紅豆餅

做法:(1)將麵粉過篩。 (2)先將蛋打散,加入細砂糖拌勻後,續...

牛肉片汤

牛肉片汤

做法:1.姜切成细丝备用。 2.牛肉片先用水洗净血水,再放入沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions