• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三色饭团

食材

材料：白米300g、糯米30g、紫甘蓝叶3片、玫瑰茄3朵。

做法

三色饭团
做法： 1、因为我们要做三种颜色的饭团，所以先将米分成三等份，每份100g白米+10g糯米。将米洗净，浸泡20分钟。取一份加200g清水，上锅蒸熟。米饭熟后再焖5分钟（因为每一份米饭量都不多，会很快煮好，焖的时间也相对缩短），然后加入适量的寿司醋（今天的糖比重要多一点），拌均匀，铺在保鲜膜上自然冷却。晾凉后用模具整型即可。
2、在蒸白米饭的时候，我们来做其它的准备工作。用200g开水将玫瑰茄冲泡开，再用玫瑰茄水浸泡其中的一等分米，待白米饭熟后，电饭煲空出来了，再将红米倒进去蒸。——在蒸红米的时候，就可以处理紫甘蓝叶子，和给白米饭整型了。等白饭团做好了，保鲜膜上腾出位置来，红米饭也差不多熟了，拌入寿司醋，晾凉，整型即可。
3、紫甘蓝撕成片，加200g清水，打成汁儿，和剩下的一等份米混在一起，待红米饭蒸熟盛出后，即可上锅蒸。蒸熟之后，拌寿司醋，晾凉，整型。在蒸紫米的时候，就可以做红饭团了，一点也不耽误。

相关菜谱

三色冰淇淋 三色冰淇淋
香煎蘑菇肉碎饭团 香煎蘑菇肉碎饭团
香菇鸡 香菇鸡
春游预备式-肉松饭团 春游预备式-肉松饭团
寿司卷 寿司卷
鸡肉饭 鸡肉饭
冰淇淋 冰淇淋
寿司 寿司

其他菜谱

葡式蛋塔

葡式蛋塔

做法：烤箱预热到350°F。 ↑ 塔皮：Pillsbury ready-made pie dough 派皮...

当归粥

当归粥

做法：1.大米洗净，加水先浸泡； 2.米泡好后，先把当归用水清...

花色棒棒糖饼干

花色棒棒糖饼干

做法：1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1：1：2的比例分作三份，前...

蒜蓉蒸南瓜

蒜蓉蒸南瓜

做法：1.南瓜去囊去籽后洗净切粒，然后放在碟上。 2.锅内加入...

金牌叉烧酥

金牌叉烧酥

做法：(1)购买市售现成叉烧肉，将其切片再与叉烧酱拌匀，即为...

香菇菜央

香菇菜央

做法：步骤1：香菇用水泡开，香菇泡开后去蒂，然后对半切开...

鼓椒炒臭豆腐

鼓椒炒臭豆腐

做法：1.臭豆腐洗净，切块；青椒洗净、去蒂及籽，切块：备用...

菠菜面饼

菠菜面饼

做法：1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊...

蔬菜土豆泥

蔬菜土豆泥

做法：1.用一个大锅将一锅加过盐的水煮沸。加入土豆、花菜、...

菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼

做法： 面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下，菠菜洗...

什锦水果饼干

什锦水果饼干

做法：1.核桃切碎；葡萄干先泡水约20分钟使之软化，沥干水分...

扁豆双丝

扁豆双丝

做法：1.扁豆、木耳切丝；过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完...

熟地猪蹄煲

熟地猪蹄煲

做法：1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开...

综合干果炒肉

综合干果炒肉

做法：(1)将鸡胸肉洗净沥干后切片，放入腌料搅拌均匀，腌约...

香菇烤鸡

香菇烤鸡

做法：周末的时候，突然很想吃电烤鸡，想了下，国内的烤鸡很...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version