使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉饭

食材

材料:仿土鸡鸡胸肉半副,鸡油半斤,姜6片,红萝卜6片,红葱头10粒,白饭6碗,A.盐1小匙,香菇味精1小匙,B.酱油1大匙,盐1小匙,高汤240㏄,香菇味精1小匙

做法

鸡肉饭
做法: 1.将鸡胸肉洗静后装盘放入小蒸笼中蒸熟冷却后备用。
2.将步骤1的鸡胸肉去皮并用菜刀以顺纹理的的方式剖开去骨,鸡骨留下备用。
3.将步骤2的鸡胸肉同样以顺纹理的方式切成小片状。
4.将步骤3的鸡胸肉用手撕成细丝状,并将调味料A加入搅拌均匀备用。
5.取一锅加热,将调味料B及步骤2的鸡骨一起放入锅中熬煮至沸腾即熄火冷却备用。
6.将鸡油倒入小钢盘中,并加入姜片及红萝卜片盖上保鲜膜放入小蒸笼蒸约30~40分钟后取出备用。
7.将红葱头洗净切片,热锅,倒入步骤6的鸡油,并将红葱头片倒入锅中炸至金黄色后随即熄火。
8.盛适量白饭,摆上步骤4的鸡丝,并淋上少许的步骤5和步骤7即完成。

其他菜谱

芥菜鸡汤

芥菜鸡汤

做法:1.芥菜仁用手剥开,洗净切小块,放入滚水汆烫后捞出沖...

美味日式炸牛肉薯饼

美味日式炸牛肉薯饼

做法:1.将土豆放入一个大锅里,加上水,放一点点盐,在火上...

百合绿豆汤

百合绿豆汤

做法: 绿豆去掉杂质洗净,百合拨开洗净。绿豆放入锅中,加...

冬瓜陈皮老鸭汤

冬瓜陈皮老鸭汤

做法:1. 芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时; 2. 老鸭洗净,斩...

泰国咖喱菠萝鸡

泰国咖喱菠萝鸡

做法:1.取一个平底锅,加入咖喱粉和咖喱酱,在中偏小火上加...

凤梨咖啡

凤梨咖啡

做法: 咖啡炉,咖啡杯,盎司杯。 制作步骤 热咖啡入杯至八分...

白玉红豆

白玉红豆

做法:1.红豆的就是泡了一夜后蒸熟再加糖煮一会用生粉勾芡的...

八宝酿海参

八宝酿海参

做法:1、猪婆参涨发后处理干净。 2、将猪婆参放入用老母鸡、...

酸菜白肉

酸菜白肉

做法:1:五花肉洗净切片 开水里烫一下 洗去浮沫沥干水份 2:酸...

八大锤

八大锤

做法:1.将鸡腿洗净修改成大小相等,均匀地抹上酱油,下入七...

青橄榄雪梨猪肉汤

青橄榄雪梨猪肉汤

做法:1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几...

梅子麻糬

梅子麻糬

做法:1. 澄粉用开水烫熟,共快速搅匀,再加入糯米粉,揉面过...

白汤鲫鱼

白汤鲫鱼

做法:1.将鲫鱼刮洗干净,在鱼两侧斜剞十字刀纹;火腿切片;...

彩虹冰咖啡

彩虹冰咖啡

做法:咖啡炉,杯具,碎冰机,盎司杯,裱花袋。 制作步骤 杯...

奶香南瓜沙拉

奶香南瓜沙拉

做法: 小南瓜去皮去籽,切成小块;番茄切成小块。 南瓜块放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions