使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丁八宝菜

食材

材料:鸡肉丁适量

做法

鸡丁八宝菜
做法: 1.制做方法: 原料:鸡胸肉 烤麸 黑木耳 荷兰豆 黄绿豆 胡萝卜 橄榄菜 葱 姜 调料:老抽 甜面酱 盐 糖 做法: 1、鸡胸肉、胡萝卜切成丁,烤麸泡发洗净后切成丁,黑木耳泡发后用手撕成小朵,荷兰豆切成段,黄绿豆在开水锅中焯一下备用,葱切成段、姜切成碎; 2、鸡丁先调入少许色拉油拌匀后加入盐、老抽和干粉码味,先调油为的是让鸡丁炒出更滑嫩; 3、热锅倒油,比平时炒菜时多一倍,七成热时下入码好味的鸡丁划散,用木制炒菜铲轻轻翻拌,等鸡丁变色后即可盛出,我一般在炒制过程中会将锅端起,用油温将鸡丁炒熟,防止掌握不好火候使鸡丁变老;
2.4、另起锅,倒入少量的油,加入葱段的姜碎,爆香后,加入胡萝卜和黄绿豆,炒到胡萝卜变软和黄绿豆皮起皱后加入1大勺橄榄菜,炒均后加入烤麸,再次炒均后加甜面酱,翻炒20秒后加入少量的糖调味,最后依次加入黑木耳、荷兰豆和炒好的鸡丁,再炒半分钟后根据自己的口味调盐即可出锅;

其他菜谱

清蒸鳕鱼饭

清蒸鳕鱼饭

做法:1.将土魠鱼洗净,加入所有调味料一起拌匀。 2.将作法...

炸蛋(一)

炸蛋(一)

做法:把鸡蛋加盐打成散蛋汁, 分做2次倒入热油里炸成金褐色...

米酱

米酱

做法:(1)将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。 ...

鲜蚵吻仔鱼羹

鲜蚵吻仔鱼羹

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份后,再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫...

尚海派大师傅的秘制糯米糖藕教给您

尚海派大师傅的秘制糯米糖藕教给您

做法:将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。...

凉拌野生鱼腥草

凉拌野生鱼腥草

做法: 1、鱼腥草洗净后切成2厘米长的小段; 2、拌上盐、...

芋香QQ包

芋香QQ包

做法:1.把所有内馅材料搅拌均匀,备用。 2.把芋头面糰搓成圆...

富贵年糕炒蟹

富贵年糕炒蟹

做法: 将年糕用水泡20分钟,螃蟹切块备用。 螃蟹洗净切块,...

卤烤羊排

卤烤羊排

做法:1、将羊排用调味料腌渍,放入30摄氏度的烤箱中烤熟。...

青圆椒炒鸡蛋

青圆椒炒鸡蛋

做法:1.青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用,鸡蛋打好加...

五彩蛋白肉末

五彩蛋白肉末

做法:一、水煮鸡蛋至熟透,取去蛋黄,将蛋白切成粒; 二、...

荷叶饼夹孜然羊肉

荷叶饼夹孜然羊肉

做法:1、酵母用温奶稀释,静置3分钟; 2、添加面粉,用筷子...

芥菜冬笋肉片汤

芥菜冬笋肉片汤

做法:1.芥菜心切片,冬笋切片,里肌肉切片备用 2.锅中倒入适...

豆酱炒芋梗

豆酱炒芋梗

做法:1.芋梗洗净,剥去外皮切段;小芋头削皮切块备用。 2.热...

尖椒炒牛肉

尖椒炒牛肉

做法:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions