使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

拿铁咖啡蛋捲

食材

材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,拿铁咖啡酱10公克

做法

拿铁咖啡蛋捲
做法: 1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀,再加入拿铁咖啡膏,搅拌均匀后静置约15分钟,此即为拿铁咖啡蛋捲煳。
4.取蛋捲模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.于蛋捲模上放约50公克的作法3拿铁咖啡蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支拿铁咖啡蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至拿铁咖啡蛋捲煳用完即可。

其他菜谱

奶汤鱼腩

奶汤鱼腩

做法:1、将鱼腩去鳞洗净。 2、鱼腩抹料酒、盐,放姜块、葱结...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1)将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝...

肉末烧茄子

肉末烧茄子

做法: 茄子洗净,切成滚刀块,撒上少许盐,腌制20分钟左右...

清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼

做法:1)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取...

水煮罗非鱼

水煮罗非鱼

做法:1.鱼洗净对剖两片备用。 2.葱洗净切2寸段,红椒斜切片,...

烫面戚风蛋糕

烫面戚风蛋糕

做法:1.将A煮至65℃,加入B拌匀 2.分次加入C拌匀,放一旁备用...

不回缩的葱花烤卷

不回缩的葱花烤卷

做法:把面粉,水,发酵粉,盐混合,搅拌均匀起膜。室温发酵...

巧克力草莓伯爵

巧克力草莓伯爵

做法:1、将黑、白巧克力分别放在不同的碗中,灶上坐一锅热...

酱焖苦瓜

酱焖苦瓜

做法:①萝卜豆瓣酱翻炒几下后,入一小碗的水盖锅焖。 ③焖...

金银澳带

金银澳带

做法:1、珧柱洗净,用水蒸发。苦瓜切成段,中间挖空,酿入...

红烧龙虾

红烧龙虾

做法:1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,...

【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑

【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑

做法:1.主料:鼠曲草鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高...

韩式蔬菜豆腐锅

韩式蔬菜豆腐锅

做法:1.茼蒿和大白菜洗净后沥干。 2.南瓜去皮切块;板豆腐切...

红烧臭豆腐

红烧臭豆腐

做法:步骤1:豆腐洗净切块,每块“井”字状切小块 步骤2:将...

东北鸡蛋酱——大丰收

东北鸡蛋酱——大丰收

做法:1、所有青菜洗净沥干水(用淡盐水泡半小时,然后用流...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions