使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

似辣非辣的家庭版剁椒鱼头

食材

材料:鲢鱼头半个(1个也可以)这是包头鱼的鱼头, 不辣的红色肉椒1个,大蒜5粒 葱几根 姜5片

做法

似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
做法: 1 将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉;

2 加入葱白碎、姜末和蒜末,加入30ML色拉油,1克盐,搅拌均匀;




将鱼头洗干净,将鱼肉部分用刀划两刀,方便成熟与入味,用5克料酒将鱼头

涂抹一遍去腥气,将爆腌好的剁椒盖在上面.







水烧开后,将鱼入锅蒸,盖上盖子,半个鱼头大概300克重,大火蒸4分钟即可.

怕不熟的可多蒸1分钟.出锅撒上点葱花即可,趁热吃.

其他菜谱

比利时芝麻海苔松饼

比利时芝麻海苔松饼

做法:1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合,筑成粉...

香葱老豆腐

香葱老豆腐

做法:老豆腐用木棒打成未。将香葱打成汁,用花椒油将其调和...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法:1.空心菜洗净切段。 2.锅热油,放入蒜末爆香,倒入空心...

叉烧烤肉酱

叉烧烤肉酱

做法:1.)将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。 ...

无水红烧肉

无水红烧肉

做法:将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将所有用料放入锅...

香菇山楂炖老鸭

香菇山楂炖老鸭

做法:1、将老鸭斩件汆水,香菇涨发去蒂,姜切片,山楂洗净...

最耗时最好吃的法式面包

最耗时最好吃的法式面包

做法:1. 面团1:水和面粉扔进面包机,dough档,完成揉面程序就...

宫保鱼丁

宫保鱼丁

做法:1.鱼肉去刺切丁,加盐、料酒、干淀粉及少许清水拌匀。...

红枣炖兔肉

红枣炖兔肉

做法:1、将红枣洗净。葱、姜切丝。 2、将兔肉洗净,切成长...

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。 2.将海带、排骨、...

香葱白菜猪肉馄饨

香葱白菜猪肉馄饨

做法:一、大白菜切丝,再纵向切碎,加盐,用手抓均匀,如果...

冰爽苦瓜

冰爽苦瓜

做法:1.将苦瓜洗净去皮,切条;枸杞洗净后备用; 2.在碗内放...

红烧鲻鱼

红烧鲻鱼

做法: 1鲻鱼去头尾、鳞、内脏,洗净滤干,切成寸段; 2炒锅...

蟹黄太极虾球

蟹黄太极虾球

做法:1.南瓜去皮切小块,微波炉里加热2分钟至7,8分熟,蛋...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions