使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三角美乃兹夹心蛋糕

食材

材料:鸡蛋、、12茶匙白醋少许4个,砂糖70克,玉米油55克,牛奶55克,低筋面粉70克,泡打粉,盐0.5茶匙,白醋少许

做法

三角美乃兹夹心蛋糕
做法: 1.分开蛋黄和蛋白;
2.将蛋白放入干净无油无水盆里,蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入醋和盐,分三次逐渐加入砂糖,打至中性发泡。(打蛋器速度是 慢速-快速-中速-慢速,至打蛋器捞起时蛋糊成弯钩,后半程速度要放慢已面蛋糕发干)
3.另取一个盆子,慢慢将牛奶加入玉米油中,边倒边用打蛋棒搅匀;慢慢边搅边加入筛过的低筋面粉和泡打粉,再加入蛋黄,用切拌法成蛋黄面糊
4.取蛋白糊1/3倒入蛋黄面糊,用切拌法成轻轻翻动混合,然后将混合好的糊再倒回蛋白盆,切拌均匀就可以。
5.烤盘里铺上油纸,倒进面糊,刮平表面
6.烤箱先预热180度10分钟,把烤盘放进中层用175度烤15-25分钟;
7.蛋糕膨出烤盘1cm左右,表面金黄时,用牙签插一下,如果没有沾面糊就好了;
8.取出蛋糕,倒扣在新蛋糕纸上,撕掉底部的油纸,晾凉;

其他菜谱

银耳肉丝羹

银耳肉丝羹

做法:1.白木耳用清水泡约10分钟涨发后,剪掉蒂头与竹笋及红...

萝卜骨汤

萝卜骨汤

做法:1.萝卜去皮切块,筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味、干贝、...

韭菜虾仁蛋

韭菜虾仁蛋

做法:步骤1:韭菜洗净切段;买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀...

萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉

做法:1、大萝卜、牛肉分别切块,下沸水中焯烫透,捞出投凉...

苹果百合牛肉汤

苹果百合牛肉汤

做法: 1、新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮...

爽口瓜皮

爽口瓜皮

做法:1 西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮; 2 西瓜...

薤白鸡蛋饼

薤白鸡蛋饼

做法:薤白就是小根蒜,切碎,加入鸡蛋,入锅煎 ...

荞头鱿鱼丝

荞头鱿鱼丝

做法:1.干鱿切丝,用开水泡软 2.控干水后,炒下,添起 3.炒胡...

菌干腊肉

菌干腊肉

做法:1.泡好的腊肉在水中煮或在开水上蒸20分钟至熟。 2.再将...

果酱玛格丽特(1675g总量面团的饼干)

果酱玛格丽特(1675g总量面团的饼干)

做法: 黄油和糖粉打发 加入筛过的熟蛋黄,搅拌均匀 加入筛过...

烤排骨

烤排骨

做法:三.湿料的用途: (灌湿料汁) 将腌好超过两小时左右的小排...

鸡肉派

鸡肉派

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

布丁

布丁

做法:牛奶倒碗里 然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用...

红蟳米糕

红蟳米糕

做法:1.红蟳洗净切块;红萝卜丁放入滚水汆烫至熟捞起;芋头...

什锦素炸酱凉面

什锦素炸酱凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入青花菜以小火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions