使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回族醋熘木樨

食材

材料:食材: 瘦羊肉 150g, 鸡蛋 4枚, 蛋清 1只, 大葱 1段, 老姜 1片, 蒜 2瓣,调料: 香油 1茶匙(5ml), 料酒 2茶匙(10ml), 米醋 1汤匙(15ml), 酱油 1茶匙(5ml), 豌豆淀粉 2茶匙(10g), 盐 1/2茶匙(2g), 油 2汤匙(30ml)

做法

回族醋熘木樨
做法:
1、瘦羊肉垂直肌肉纹理入刀,切成0.2cm厚的薄片,放入碗中加入蛋清和1茶匙豌豆淀粉抓拌均匀,腌渍20分钟。
2、鸡蛋打入碗中,搅打成均匀的蛋液备用。大葱切丝。老姜和蒜分别切成碎末。
3、将料酒、酱油、醋、盐、葱丝、姜末、蒜末和剩余部分的豌豆淀粉调成芡汁备用。
4、中火加热炒锅中的油至5成热,滑入羊肉片翻炒片刻,待所有羊肉变色且肉片定型后盛出备用。
5、中火加热炒锅中剩余的油,倒入蛋液,用锅铲划散成蛋花状,加入肉片翻炒片刻,淋入调好的芡汁,待芡汁变稠淋入香油拌匀即可。

其他菜谱

黄豆焖鸡腿

黄豆焖鸡腿

做法:1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿...

巧克力冰激凌

巧克力冰激凌

做法:1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到...

凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱

凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱

做法:1.高丽菜芽洗净切半备用。 2.取一深锅,倒入适量的水煮...

韩式虾仁炒河粉

韩式虾仁炒河粉

做法:1.将河粉煮熟,用凉水冲凉。 2.香菇和笋分别焯一下水。...

平菇香肠烧豆腐

平菇香肠烧豆腐

做法:1.锅烧热放入猪油融化 2.把盒装豆腐汆开水去豆腥味捞出...

珍珠玛瑙蛋

珍珠玛瑙蛋

做法:1.取一只烩盘,垫上保鲜膜,在盘中央放上捏成长条的生...

玉米面蒸饺

玉米面蒸饺

做法:1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去...

自制酸梅汤

自制酸梅汤

做法:1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便去除表...

豆花泡菜锅

豆花泡菜锅

做法:1.猪肉片用泡菜汁腌一夜;南瓜去皮切厚片;韩国泡菜切...

三杯酱兰花蚌

三杯酱兰花蚌

做法:1.兰花蚌汆烫后放入冷水,捞起、沥干;辣椒、葱切段,...

葱抓饼

葱抓饼

做法:1.取一个碗倒入中筋面粉后,分次加入温水以筷子搅成团...

玉米肠仔饭团

玉米肠仔饭团

做法: 1、玉米削粒 2、白米洗干净,放入电饭锅煮 3、米沸腾时...

葱油饼

葱油饼

做法:1.面皮擀薄 2.撒料在面皮上 3.面皮卷起 4.卷起的面皮盘螺...

红豆牛奶西米露·····

红豆牛奶西米露·····

做法:1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞...

三椒煸鸡

三椒煸鸡

做法:1. 鸡腿肉切成块状;把泡辣椒剖开、沥干汤汁备用;将青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions