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排骨炖萝卜

食材

材料:台塑排骨600公克,白萝卜300公克,栗子适量,红枣少许,洋葱1/2个,水梨1/4个,蒜泥1大匙,酱油6大匙,糖3大匙,麻油1大匙,胡椒粉1小匙

做法

排骨炖萝卜
做法: 1.白萝卜洗净,去皮切成约4公分宽的块状;洋葱去皮切丝;水梨去皮后磨成泥;红枣去核;栗子洗净备用。
2.台塑排骨洗净,在肉上划2~3道约1公分深的刀纹,放入炖锅中与洋葱、水梨、蒜泥及所有调味料拌匀腌30分钟,再加入适量水以大火煮开,放入白萝卜、红枣、栗子以小火炖煮至熟透入味即可。

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