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纳豆蕨根粉

食材

材料:蕨根粉200克,纳豆一小盒,朝天椒3根,香葱1根,调料:生抽30ML,盐3克,香油5ML,米醋50ML,辣椒面3克,白糖5克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,,熟花生碎10克,凉开水20克

做法

纳豆蕨根粉
做法:
1、烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开,煮约5分钟,至蕨根粉软熟,中间没有硬芯
2、捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡,彻底凉透后捞出,沥干水分
3、将所有配料混合,做成调味汁,朝天椒洗净切碎
4、将调味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒
5、取出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝,再将纳豆倒在蕨根粉上
6、吃的时候,搅拌均匀即可