使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面

食材

材料:原料,1肉的部分:做好的鱿鱼干烧五花肉(或者只有红烧的五花肉),2蔬菜的部分:黄豆芽,扁豆,卷心菜半个,3配料:葱,蒜,4面条:细面条,要机器的,不要手切的

做法

改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面
做法:
烧好的鱿鱼干五花肉放在一边备用;
扁豆择洗干净,用手折成4cm长的小段,豆芽掐掉根须部分,留下杆和豆子,卷心菜洗干净后切丝,葱和大蒜且好备用;
将面条放入蒸锅中,蒸屉垫上纱布或抹油,避免面条蒸好后粘锅。大火蒸12分钟左右,蒸至半熟;
面条蒸好后迅速取出,放在案板上自然冷却,用筷子使面条松散的摊开,以免粘到一起;
炒锅中放油,热后将葱和蒜炒香,此时倒入刚才且好的蔬菜,加入适量老抽,翻炒一分钟,然后加入稍好的鱿鱼干烧肉,翻炒至蔬菜半熟;
将刚才放凉的面条加入炒锅,关火。然后将锅中所有的材料搅拌均匀;
炒锅中的全体材料搅拌均匀后,继续放入蒸锅中蒸12分钟左右即可出锅食用!

其他菜谱

蔬菜炒鸡片

蔬菜炒鸡片

做法:1.用厨房纸把鸡脯肉吸干,剔除脂肪,然后切成薄片。...

猪肉姜汤  

猪肉姜汤  

做法:1.将植物油放入一个炒锅里,在中火上加热。下白菜和猪...

盐酥虾

盐酥虾

做法:1.将鲜虾用盐水洗净,沥干水分。红辣椒、葱、蒜切成末...

节瓜龙骨汤

节瓜龙骨汤

做法:1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。 2.将龙骨汆水,与...

鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.茄子洗净切圆片,再放入约...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净,加入所有蒸料后,放入蒸笼以大火蒸约10分...

法式脆糖布丁

法式脆糖布丁

做法:1.牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开的香草棒...

酸梅木耳鱼尾汤

酸梅木耳鱼尾汤

做法:1. 木耳浸软,撕成大小适中的块状; 2. 香菜和葱洗净,...

越南甜酸酱

越南甜酸酱

做法:1.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.于...

戈鱼献珠

戈鱼献珠

做法:1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕...

小糖窝头

小糖窝头

做法:1.将玉米面、黄豆粉、白糖、碱(8克用20克水化开)全部...

蕃茄蛤蜊义大利面

蕃茄蛤蜊义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划...

猪肉丸子汤

猪肉丸子汤

做法:1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及...

板栗青豆炒双菇

板栗青豆炒双菇

做法:1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉),剥皮...

豆瓣春笋

豆瓣春笋

做法:1 香菇用温水泡开。春笋,香菇,青椒都切小方丁。 2 豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions