使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新派豉香排

食材

材料:猪肋排骨600克,香芹、胡萝卜花各5克。调料太太乐鸡精3克,永川豆豉5克,芽菜3克,色拉油1千克,味精2克,白糖2克,盐4克,淀粉50克,吉士粉10克,嫩肉粉、五香粉各3克,沙姜粉、料酒各5克,生姜末、蒜末、老干妈香辣酱各2克,香油5克。

做法

新派豉香排
做法: 1、排骨斩6厘米长的件,入盆中用流水冲1小时,吸干水分,加盐、味精、料酒、嫩肉粉腌渍7小时。
2、锅里加入10克色拉油烧至五成热,加生姜末、蒜末、老干妈香辣酱、永川豆豉、白糖、芽菜、鸡精小火炒2分钟出香捞出。
3、锅入色拉油烧至六成热,入裹匀吉士粉和干淀粉的排骨中火炸制,待油面翻泡时离火,浸约10分钟捞出,锅内油温烧至七成热,入排骨大火炸0.5分钟至色泽金黄,捞出控油。
4、锅入20 克色拉油烧至五成热,放入炒好的豆豉酱、五香粉、沙姜粉、排骨,用中火煸炒1分钟至原料入味,出干香味时出锅,淋香油用香芹和胡萝卜花点缀即可。

其他菜谱

五彩鱿鱼丝

五彩鱿鱼丝

做法:1、红黄绿彩椒切丝,黑木耳切丝,葱姜蒜切丝 2、鱿鱼剔...

芝麻脆菇

芝麻脆菇

做法:1.将香菇泡水发开,去蒂,挤干水份。 2.用剪刀沿香菇边...

烤蔗虾卷

烤蔗虾卷

做法:虾仁沥干水份用纸巾吸干水再垛成茸,瘦猪肉或鸡肉也垛...

三色蛋卷

三色蛋卷

做法:1、韭菜、韭黄洗净后,开水锅中撒少许盐,韭菜、韭黄...

义式帕玛森Bagel

义式帕玛森Bagel

做法:1.将墨鱼贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一...

昆布豆腐海鲜味增汤

昆布豆腐海鲜味增汤

做法:1.將昆布放入高汤煮沸,味增用少许高汤化开,倒入锅里...

虾仁蛹浆鸡蛋羹

虾仁蛹浆鸡蛋羹

做法:1、蚕蛹用温水洗净,剪破蛹皮,蛹浆挤入容器内,磕入...

蜜汁豆干

蜜汁豆干

做法:1.将豆干洗净,表面切出3分之1深的格线。 2.将作法1的豆...

四神汤

四神汤

做法:1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽...

杜仲腰花

杜仲腰花

做法:1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、...

花开富贵--豆瓣蒸鱼

花开富贵--豆瓣蒸鱼

做法:1。鱼洗净,先切下鱼头,再从鱼背部约隔1cm处竖着往下...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.取约半碗米淘净控水后,用2小汤匙植物油、1勺半茶匙...

南瓜粥

南瓜粥

做法:做法: 1.南瓜跟胡萝卜去皮洗净切小块,鸡二度1开3;...

柚子酱饼干

柚子酱饼干

做法:1.无盐奶油室温软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电...

猪排汉堡

猪排汉堡

做法:准备工作: 1、买回来的猪排洗净去骨用纸巾吸去表面的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions