使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

竹筒浏阳豆豉鸡

食材

材料:竹筒1个,6、7个月的仔鸡1只(净重约500克)。调料色拉油50克,盐4克,味精4克,胡椒粉2克,香油2克,料酒10克,郫县豆瓣酱3克,姜3克,蒜片3克,浏阳豆豉10克,干椒10克。

做法

竹筒浏阳豆豉鸡
做法: 1、把仔鸡剁成2厘米见方的小块,干椒切段、姜切小片备用。
2、锅下油烧至六成热,下入豆豉、豆瓣酱、姜、蒜、干椒,大火煸出香味后再加入仔鸡块,中火炒干水分、出香气,然后放入盐、味精、胡椒粉、料酒中火翻炒几下,炒均匀后出锅放入竹筒,将竹筒盖上盖儿入笼旺火蒸半个小时,取出淋上香油即成。

其他菜谱

炒素鳝丝

炒素鳝丝

做法: 1、干香菇浸软去蒂,切粗丝,加调料(5ml酱油、盐、白...

石耳炖鸡

石耳炖鸡

做法:1.将石耳用温水泡开,反复搓洗干净后再用冷水浸泡五、...

蒜香芝麻酱

蒜香芝麻酱

做法:1.将花生与白芝麻分别烤香(或炒香),与蒜头酥、香油一...

芹香牛肉丝

芹香牛肉丝

做法:1、将牛肉切丝,芹菜洗净切成丝,姜去皮切成细丝; ...

豆角土豆炖排骨

豆角土豆炖排骨

做法:1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;...

咖喱海鲜饭

咖喱海鲜饭

做法:1.把虾仁、鲜贝、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁; 2.把上述材料...

咸酥鸡

咸酥鸡

做法:1.猴头菇洗净,用冷水泡软后,撕成3~4公分块状,再挤...

黄瓜虾

黄瓜虾

做法:1.鲜虾洗净剥出虾仁,挑去泥线,用黄酒、生抽,腌2分钟...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法:中号锅放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开大...

牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜

做法: 买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备...

洋葱炒肉丝

洋葱炒肉丝

做法:1、里脊肉切丝; 2、肉丝用淋粉、料酒、盐腌制; 3、洋...

罐头口味的豆豉鱼

罐头口味的豆豉鱼

做法:1.河鱼十多条(我不知道名字)、阳江豆豉小半碗、水适...

姜葱热肘视频

姜葱热肘视频

...

排骨菜干苹果汤

排骨菜干苹果汤

做法:一、菜干隔夜泡开,排骨放几片姜飞水去沫; 二、用水...

韩式冷面

韩式冷面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions