使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春宴

食材

材料:指形饼干1份,覆盆子果泥267公克,细砂糖133公克,吉利丁片14公克,白兰地酒25公克,动物性鲜奶油360公克,鸠康地蛋糕体1片,酒糖液适量

做法

春宴
做法: 1.取覆盆子果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,即为慕斯馅料。
4.再将鸠康地蛋糕体分切成2片并各刷上酒糖液。
5.将手指饼干放入慕斯模型内,沿着边缘围绕一圈后,底铺上一片作法4的鸠康地蛋糕体后,再倒入作法3的慕斯馅料,再铺上另一片鸠康地蛋糕体,再倒入慕斯馅料,然后放入冰箱冷冻即可。

其他菜谱

啤酒鸡

啤酒鸡

做法:1.鸡腿洗净后切块,加入酱油、黑胡椒粒、米酒一起腌渍...

纽约起司蛋糕

纽约起司蛋糕

做法:1.将饼干压碎,与核桃碎一起过粗筛,加入肉桂、糖、融...

菜头粿

菜头粿

做法:1.白萝卜擦成丝,加入胡椒粉,盐搅匀,倒入抹油的容器...

炖银耳肉

炖银耳肉

做法:银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟,加精盐适量调...

风味腊肠卷

风味腊肠卷

做法:1、先把材料(1)混合揉成光滑柔软的面团,置于温暖潮湿...

黑樱桃酒香饼干

黑樱桃酒香饼干

做法:1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。 2.蛋...

炸酱面

炸酱面

做法:作法: 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫...

锅巴青菜圆子

锅巴青菜圆子

做法:1、小白菜、韭菜剁成末,加盐3克腌3分钟,挤出多余水分...

百花椒盐虾

百花椒盐虾

做法:1.草虾洗净剪须,再用小刀从腹部划开备用。 2.将材料...

红薯饭

红薯饭

做法:1.一个红薯(地瓜)切丝,在焖米饭时抓一把放在米饭锅...

鸡米花,粒粒香

鸡米花,粒粒香

做法:一、鸡粒: 1、鸡胸肉(或鸡腿肉)切粒,用少许五香粉...

上汤芦笋

上汤芦笋

做法:1.将芦笋切寸段,咸鸭蛋、皮蛋切块,青红椒切圈; 2.将...

纸包蛋糕

纸包蛋糕

做法:1. 先把蛋黄蛋白分开。 2. 蛋白加1/2 tsp cream of tartar, 1 c...

赛熊掌

赛熊掌

做法:1、将鳄鱼掌改刀成5厘米见方的块,花菇改刀成两半。...

牛颈汤菠菜面

牛颈汤菠菜面

做法:1)汤锅放入冷水,牛脊椎骨。烧开后撇去血水.加入八角...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions