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木犀瓜片

食材

材料:主料:鸡蛋150克,黄瓜150克, 调料:大葱10克,花椒3克,料酒5克,盐3克,大豆油30克,味精2克

做法

木犀瓜片
做法: 1.将鸡蛋磕在碗内搅匀;
2.黄瓜洗净,切成菱形片;
3.炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内;
4.炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;
5.倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。

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