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木须瓜片

食材

材料:主料:鸡蛋150克,黄瓜100克,水发木耳,50克, 辅料:黄花菜(干)50克, 调料:盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,植物油35克

做法

木须瓜片
做法: 1.将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;
2.把鸡蛋打入碗内,搅开;
3.将葱、姜洗净切成末;
4.黄瓜洗净,斜刀切成薄片;
5.黄花切段;
6.炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
7.原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。

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