做法：预先处理排骨： 一、将排骨背面的筋膜撕掉； 二、用锥...
做法：1.蕨菜在沸水中焯一下，切成小段。 2.豆腐干切成小丁。...
做法：1.鲜鸡腿两只。紫苏梅两粒，姜几片，红枣几个去核。麻...
做法：1.把肉馅用鸡蛋，白糊椒，姜末和葱白拌好。（这时不要...
做法：1、将鸡肉、猪肉、水发香菇、火腿、冬笋切成1厘米大小...
做法：１、将嫩笋剥去笋衣，切去根部； ２、将笋用刀拍松，...
做法：1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料...
做法：1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。 2.取一容器，将...
做法：1.把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中汆烫...
做法：1.玉子豆腐抹干切块，平均沾满玉米粉，快火下油(1汤匙...
做法：毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成...
做法：1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；大蒜去皮、洗净。 2.炒...
做法：1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳...
做法：成型： 将鲫鱼去鳞去内脏，剞斜刀，用葱、姜、酱油腌...
做法：1.鱼洗净，鱼身两侧各划几刀；葱洗净，一半切花、一半...
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