使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝蛰皮

食材

材料:用料鸡脯肉200克,水发海蜇皮300克,香菜2棵,葱、姜丝、清汤、料酒、味精、胡椒粉、精盐、醋、水淀粉、鸡蛋清、花生油各适量。

做法

鸡丝蛰皮
做法: 1、将鸡脯洗净,切成细丝。
2、海蜇皮切成细丝,反复用清水搓洗干净后用沸水焯一下,捞出沥去水。香菜择去叶,洗净,切成寸段。
3、将鸡丝用少许精盐、蛋清、水淀粉上浆。小碗中放人清汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉,对成汁。
4、炒勺内放入花生油烧热,放入鸡丝,用铁筷子拨散,将油滗出,放入葱、姜丝略炒,烹入醋,加入海蜇丝、香菜段,快速倒入对好的汁,颠翻均匀即可。
功效
清热,消积软坚,去脂瘦身。

其他菜谱

川味牛肉面

川味牛肉面

做法:1.牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热...

荠菜虾仁煎饺子

荠菜虾仁煎饺子

做法:1、馅料加花生油、盐、味精拌好; 2、饧好的面团分成大...

美极咸肉

美极咸肉

做法:材料:五花腩400克,胡椒粉、麻油、葱花、生抽、美极酱...

海鲜汤

海鲜汤

做法:微波炉作法: 1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时,吐沙...

家乡豆腐

家乡豆腐

做法:1、把豆腐切成厚片,猪五花肉切成肉片,香葱切段,木...

怪味鲜鱿鱼

怪味鲜鱿鱼

做法:1.)新鲜鱿鱼洗净剖开,在上面刻出花纹,再切成等腰三角...

五指毛桃淮山煲瘦肉

五指毛桃淮山煲瘦肉

做法:1.五指毛桃洗净。 2.淮山洗净。 3.蜜枣洗净。 4.瘦肉洗净...

香椿黄豆粒

香椿黄豆粒

做法:1.香椿洗净,在热水中烫过,投凉,切成小丁。 2.黄豆...

飘香兔子腿

飘香兔子腿

做法:1.兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干...

团年南瓜饼

团年南瓜饼

做法:1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、面粉...

玉米南瓜大麦粥

玉米南瓜大麦粥

做法: 长粒香米和大麦米洗干净,取100g甜玉米切碎加入适量清...

味噌小黄瓜

味噌小黄瓜

做法:1.小黄瓜用盐搓洗后,沥干备用。 2.将所有味噌腌床的材...

凉拌海带都卷丝

凉拌海带都卷丝

做法:1.海带根用热水煮5分钟。 2.捞出用凉水冲洗后切丝,豆腐...

蒜香茄子

蒜香茄子

做法:①将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜...

冬菜烧饼

冬菜烧饼

做法:1.面粉加入酵母、泡打粉,水和成面团。 2.锅放入油烧热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions