使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杨氏土豆泥

食材

材料:土豆三个,腊肠或替代品(意式牛肉或博洛尼亚香肠)一份,葱,盐,浓汤宝,番薯粉

做法

杨氏土豆泥
做法: 1.剁土豆,以较小为宜,备好葱末以及调料。在准备的时候可以先烧开水,完了把切好的土豆放进去,撒盐,盖好锅盖,然后你就可以忘了这茬了
2.当亲爱的土豆丁们在锅里幸福的翻滚时, 切腊肠丁,还是小一点吧,这样就不会影响土豆原本的香味。如果你们家还有一个可以炒菜的地方那就赶紧利用起来,架一个奶锅,放入一个浓汤宝加750ml的水,烧吧当土豆们差不多已经没有豆形后倒盘里,用冷开水泡着,这个程序会让最后的土豆泥变得蓬松,糯口
3.倒点高汤出来泡着腊肠丁,煮之,差不多熟了后放入爆好小葱的油锅稍微翻炒一遍,因为丁小所以容易炒焦,小心。注意:如果是普通的香肠而非腊肠就不需要经过明火的处理
4.把水尽量沥干,完了不行再倒进锅里,蒸发你总会吧。番薯粉化水搅拌均匀,倒进浓高汤里,成粘稠状
5.锅里已经没有明显的液体了,这个时候把腊肠丁放进去和土豆泥一起翻几下,火可以适当开小一些。其后装盘,环洒高汤浓浆~
6.(Optional):苹果丁,看情况吧,如果你的腊肠味道不是很腥,比较清淡,像博洛尼亚香肠,那就可以适当撒一些。不过也可能是我个人比较偏爱苹果丁,诸位无需效仿

其他菜谱

干鲨鱼炖土豆

干鲨鱼炖土豆

做法:①将土豆去皮切条,五花肉切片。 ②鲨鱼浸泡后切条,...

榛蘑炒土豆片

榛蘑炒土豆片

做法:榛蘑焯好 先炒土豆片 后放榛蘑,辣椒,调味出锅 ...

起酥焗皮蛋

起酥焗皮蛋

做法:(1)起酥皮1张切成4条,皮蛋1粒切成4片,撒上调味料备用...

超爽苹果马提尼

超爽苹果马提尼

做法:1.在鸡尾酒调酒罐里放满冰块,加苹果杜松子酒、伏特加...

五彩墨鱼丝

五彩墨鱼丝

做法:1.墨鱼片洗净,剞上一字花刀,顶刀切成0.5厘米宽的丝,...

焗烤炸猪排

焗烤炸猪排

做法:1.将大里肌肉洗净擦干,双面撒上少许盐、胡椒粉后,放...

炒米粉

炒米粉

做法:1.米粉用冷水泡开,有的人用水煮,没有泡的好吃,口感...

北海道土司

北海道土司

做法:1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来...

北方炖菜--白菜炖冻豆腐

北方炖菜--白菜炖冻豆腐

做法:白菜,冻豆腐,猪肉,分别切块切片。 切好葱姜,油烧...

芹菜牛肉丝

芹菜牛肉丝

做法:1.香芹切长段;小红椒切碎;小牛肉切丝,用少许生粉略...

莲藕炒肉片

莲藕炒肉片

做法:1. 猪里脊肉洗净,切片; 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀...

鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.茄子洗净切圆片,再放入约...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法:1.昨晚剩的米饭还有许多,干脆用来做它吧!准备了蟹肉...

黄瓜海拌蜇皮

黄瓜海拌蜇皮

做法:1.提前清洗好海蜇皮,泡2-3个小时之后,攥干水分,切丝...

红薯饼

红薯饼

做法:1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions